-
葛世军
-
-
- 所属机构:北京大学
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 张龙翔
- 作品数：23被引量：85H指数：7
- 供职机构：北京大学
- 研究主题：胰蛋白酶 固定化胰蛋白酶 定位突变 分离纯化 蛋白质水解物
- 白虹
- 作品数：12被引量：58H指数：5
- 供职机构：北京大学基础医学院免疫学系
- 研究主题：固定化 沙眼衣原体 胰蛋白酶 几丁质 无花果蛋白酶
- 王璋
- 作品数：12被引量：179H指数：5
- 供职机构：江南大学
- 研究主题：酶法改性 蛋白 蛋白质 壳聚糖 酶法
- 张嘉芷
- 作品数：11被引量：55H指数：5
- 供职机构：北京市食品工业研究所
- 研究主题：苯丙 酪蛋白 酶法 不饱和脂肪酸 海康
- 周志伟
- 作品数：9被引量：45H指数：5
- 供职机构：北京市食品工业研究所
- 研究主题：酪蛋白 酸奶凝胶 苯丙 酶法 苯丙酮尿症
