赵志国
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
- 供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 卡特兰不同花期的香气成分及其变化被引量：10
- 2014年
- 采用活体植株动态顶空套袋-吸附采集法与GC/MS(气相色谱/质谱联用)分析技术,研究了卡特兰‘大新1号’的香气成分及不同花期的香气变化规律。结果表明:卡特兰花蕾期的香气组成成分有42种,始花期有39种,盛花期有66种,衰落期有56种;随着花朵的开放,烯类化合物的相对含量呈先上升后下降的趋势,烷烃类和苯类化合物的相对含量总体呈上升趋势,醇类和醛酮类化合物的相对含量总体呈下降趋势。从感官分析与GC/MS的测试结果综合判断,烯类物质是影响卡特兰香气的重要化合物,3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯、α-蒎烯、β-月桂烯、D-柠檬烯、苯甲醛、苯甲酸甲酯是卡特兰‘大新1号’的特征香气化合物。
- 郑宝强赵志国任建武王雁
- 关键词：卡特兰花期香气成分
- 杂种卡特兰‘3G’不同花期香气成分的GC/MS分析被引量：7
- 2014年
- 采用固相微萃取与GC/MS(气相色谱/质谱联用)分析技术,测定了杂种卡特兰‘3G’不同花期挥发性香气成分及其质量分数,并对其中的变化进行探讨。从杂种卡特兰‘3G’花朵中共检测到156种挥发性物质,其中花蕾期有59种、始花期有58种、盛花期有79种、衰落期有53种;盛花期具香气成分的种类和质量分数最多,在感官评定上,杂种卡特兰‘3G’在盛花期花朵香气最为浓郁。从感官分析与GC/MS的测试结果综合判断,杂种卡特兰‘3G’的香气成分主要以醇类和烯类为主,3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇、(R)-3,7-二甲基-6-辛烯醇是其特征香气成分。
- 郑宝强王雁郭欣赵志国任建武
- 关键词：花期香气成分GC
- 卡特兰不同花期的香气成分及其变化
- 采用活体植株动态顶空套袋—吸附采集法与GC/MS(气相色谱/质谱联用)分析技术,研究了卡特兰'大新1号'的香气成分及不同花期的香气变化规律。结果表明：卡特兰花蕾期的香气组成成分有42种,始花期有39种,盛...
- 郑宝强赵志国任建武王雁
- 关键词：卡特兰花期香气成分
