吴建开
- 作品数：35 被引量：322H指数：13
- 供职机构：广东省农业科学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省科技攻关计划国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 军曹鱼幼鱼对赖氨酸需要量的初步研究被引量：18
- 2005年
- 选择体重为(14.7±0.3)g的军曹鱼(Rachycentroncanadum)幼鱼,平均分成5组,分别饲喂含赖氨酸为2.30%、2.53%、2.76%、2.99%和3.22%的等氮等能精制饲料。以增重率为指标,一元二次回归分析表明,军曹鱼对饲料中赖氨酸的适宜需要量为6.06g·(100gCP)-1。通过鱼体的必需氨基酸模式推算出其它必需氨基酸需要量,分别是:精氨酸4.97g·(100gCP)-1;色氨酸0.83g·(100gCP)-1;亮氨酸5.49g·(100gCP)-1;异亮氨酸3.12g·(100gCP)-1;蛋氨酸+胱氨酸2.66g·(100gCP)-1;苯丙氨酸+酪氨酸5.22g·(100gCP)-1;丝氨酸2.96g·(100gCP)-1;苏氨酸3.26g·(100gCP)-1;纈氨酸3.26g·(100gCP)-1。
- 周萌吴建开曹俊明朱旺明马利梁海鸥张海涛蓝汉冰赵红霞杨大伟
- 关键词：赖氨酸需要量军曹鱼幼鱼氨基酸需要量适宜需要量增重率
- 南美白对虾营养与饲料研究进展(2)被引量：3
- 2006年
- 赵红霞吴建开周萌马利
- 关键词：南美白对虾饲料研究营养碳水化合物表观消化率常规饲料
- 维生素E醋酸酯对鱼油脂肪酸含量变化的影响被引量：5
- 2005年
- 新鲜鱼油中添加05、0、2505、00 mg/kg 4种不同浓度的维生素E醋酸酯,在实验的第6、14、28、36和68天测定鱼油中的脂肪酸含量。结果表明:在500 mg/kg添加量内,维生素E醋酸酯对鱼油中脂肪酸含量没有显著性影响(P>0.05)。在实验期间,EPA(C20:5)、DHA(C22:6)、亚油酸(C18:2)含量明显下降,ARA(C20:4)、亚麻酸(C18:3)先升后降,棕榈酸(C16:1)逐步上升;C14含量逐渐增加,C17则先降后升,C16和C18在实验后期有较大提高。维生素E醋酸酯对鱼油中不饱和脂肪酸效用系数大小依次为:ARA>EPA>DHA>C18:3>0>C16:1>C18:2>C18:1,对ARA抗氧化效用最大,效用系数达到10.193%,C20:5为0.490%,C22:6为0.364%;维生素E醋酸酯对饱和脂肪酸效用系数大小依次为:C14>C17>0>C18>C16。
- 刘立鹤郑石轩周永奎董爱华吴建开陈立侨
- 关键词：鱼油抗氧化剂EPADHA
- 二甲基-β-丙酸噻啶对南美白对虾摄食和生长的影响被引量：13
- 2004年
- 为研究DMPT (二甲基 β 丙酸噻啶 )对南美白对虾的促摄食作用和生长效应 ,设置含 0 %、 5 %和 10 %乌贼膏的 3种基础饲料 ,在 0 %南美白对虾实用饲料中添加三种DMPT ,研究DMPT的诱食效果。在此基础上 ,进一步研究了不同浓度的DMPT对南美白对虾的促生长作用。结果显示 ,DMPT的诱食效果优于 10 %乌贼膏 ,且 0 30g/kg的DMPT能明显提高南美白对虾的增重率。
- 赵红霞曹俊明吴建开周萌朱选蓝汉冰张海涛马利
- 关键词：南美白对虾诱食效果摄食促生长作用实用饲料丙酸
- 饲料中添加磷脂油、胆碱、L-肉碱对军曹鱼生长及组织脂肪含量的影响被引量：10
- 2007年
- 磷脂、胆碱、左旋肉碱等是哺乳动物的抗脂肪肝因子，饲料中补充这些物质有利于肝脏脂肪的转运。在水产动物中，磷脂可参与肝脏中甘油三酯向肝外的转运；胆碱缺乏可导致虹鳟、大鳞大马哈鱼、斑点又尾鲴、日本鳗鲡、大黄鱼等出现生长不良、肝脂积累增加，甚至出现脂肪肝等营养缺乏症㈣：左旋肉碱能降低罗非鱼的肝脂问，提高真鲷、鲶鱼等的生长性能，改善机体的营养组成。军曹鱼（Rachycentron canadum）是广泛分布于热带亚热带海域的一种大型暖水性的肉食性鱼类，被认为是几种极具发展潜力的网箱养殖鱼类之一．在我国东南部沿海已广泛养殖。但在军曹鱼的养殖过程中，同样出现了脂肪肝问题，尤其是长期投喂人工配合饲料更容易诱发脂肪肝。目前，对军曹鱼的营养研究才刚起步，已有的研究也只初步确定了能量蛋白比、碳水化合物等的需要量，
- 周萌曹俊明马利吴建开
- 关键词：人工配合饲料脂肪含量军曹鱼磷脂L-肉碱营养缺乏症
- 饲料营养成分对草鱼、团头鲂和青鱼鱼种阶段的饲料可消化能值的影响被引量：1
- 1995年
- 为了探讨饲料可消化能值同饲料营养成分之间的关系，用Ｃｒ２Ｏ３作指示物，分别测定了鱼粉和大豆粕等饲料原料的草鱼（Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎ ｉｄｅｌｌａ）团头鲂（Ｍｅｇａｌｏｂｒａｍａ ａｍｂｌｙｏｃｅｐｈａｌａ Ｙｉｈ）青鱼（Ｍｙｌｏｐａｒｙｎｇｏｄｏｎ ｐｉｃｅｕｓ）鱼种饲料的可消化能，用微机计算分析测试结果，发现饲料可消化能值随饲料蛋白质和／或脂肪食量增加而增加；随饲料无氮浸出物和／或纤维含量增加而降低。同时，“优选”出了有一定实用价值的估算草鱼、团头鲂和青鱼鱼种饲料可消化能值的回归方程。
- 游文章雍文岳王东吴建开廖朝兴文华
- 关键词：草鱼团头鲂青鱼鱼种可消化能
- 饲料中不同水平海带粉对凡纳对虾生长及饲料表观消化率的影响被引量：13
- 2006年
- 在以鱼粉、豆粕、花生粕等为主要蛋白源的实用饲料配方中添加不同水平的海带粉(0%、0.4%、0.8%、1.6%、3.2%、6.4%),喂养初重约0.68 g的凡纳对虾8周,研究结果表明,随着海带粉添加水平的增加,凡纳对虾的增重率、饲料利用率有所提高,但这种提高的趋势在试验前期并不明显,试验中期海带粉的添加量为3%左右时,幼虾增重率最高;海带粉添加量为0.4%时,凡纳对虾对粗蛋白的表观消化率最高,达到84.82%,显著高于0%、3.2%和6.4%添加组。随着饲料中海带粉添加量的增加,饲料的粗灰分含量增加,因此配方中大量使用海带粉,其适宜添加量需视基础配方和加工工艺以及对虾不同阶段生长和消化生理综合考虑。
- 刘立鹤董爱华周永奎吴建开曹俊明
- 关键词：凡纳对虾海带粉表观消化率饲料
- 鱼油在水产饲料中的应用被引量：7
- 2005年
- 鱼油的主要成分是甘油三脂,此外还含有少量类脂、磷甘油醚、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等.与一般动植物油脂相比:鱼油中大部分脂肪酸具有较长的碳链和多不饱和度.长链脂肪酸通常占总量的1/4～1/3,有时高达1/2,其中5～6个双键的脂肪酸通常占15%～30%,尤其以n-3系列的高度不饱和脂肪酸(HUFA),如C20:5n-3(EPA)和C22:6n-3(DHA)的含量比较高,且n-3系列的多不饱和脂肪酸(PUFA)又远高于n-6系列.而植物油中长链脂肪酸的含量一般不超过1/5,且植物油中多为n-6系列的PUFA.可见,鱼油具有一些其他脂类不可比拟的优点:
- 周永奎刘立鹤吴建开
- 关键词：水产饲料鱼油脂溶性维生素动植物油脂甘油三脂不饱和度
- 黄颡鱼幼鱼对蛋白质和能量的需要量
- 黄颡鱼是我国自然水域一种经济价值较高的小型肉食性鱼类,随着人工繁殖和养殖技术的突破,已经形成了以网箱和池塘为主的大规模养殖,迫切需要开发出适合我国养殖模式和饲料源特点的配合饲料,以供生产所需。迄今对于黄颡鱼的资源生态学、...
- 吴建开朱邦科雍文岳余连渭
- 关键词：黄颡鱼蛋白质需要量
- 文献传递
- 军曹鱼幼鱼维生素C需要量的研究被引量：10
- 2008年
- 选用初体均重为25.85g的军曹鱼幼鱼225尾随机分为5组,每组设3个重复,每个重复15尾。分别投喂添加5种不同剂量维生素C(添加量分别为0、37.5、75、150和300mg/kg)的试验饲料,试验期为56d,观察维生素C对军曹鱼幼鱼生长、组织维生素C积累量及非特异性免疫的影响。结果表明,随着饲料中维生素C添加量增加,军曹鱼幼鱼增重率和特定生长率呈现出上升后下降趋势,在75mg/kg时达到最高值,显著高于0和300mg/kg组(P<0.05)。全鱼粗蛋白质含量随着饲料中维生素C添加量的升高亦呈现先上升后下降趋势,在75mg/kg时达到最高值,全鱼干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分含量在各组之间均无显著差异(P>0.05)。血清维生素C积累量随着饲料中维生素C添加量的增加呈现先上升后下降趋势,在150mg/kg时达到最高值且显著高于0mg/kg组(P<0.05);脑和肝脏中维生素C含量在300mg/kg时达到最高值。300mg/kg组脑中维生素C含量显著高于0,37.5和75mg/kg组(P<0.05),肝脏中维生素C含量显著高于0,37.5和150mg/kg组(P<0.05)。随着饲料中维生素C添加量的增加,溶菌酶活性呈现先上升后下降趋势,在75mg/kg达到最高,显著高于0,37.5和300mg/kg组(P<0.05);血清总抗氧化能力呈现上升趋势,75、150和300mg/kg组显著高于0mg/kg组(P<0.05);肾抗氧离子自由基在150mg/kg组达到最高,但各组之间无显著差异(P>0.05)。以鱼体增重率和血清溶菌酶含量为指标,经折线模型回归分析求得军曹鱼幼鱼饲料中维生素C的适宜添加量分别为70和80.72mg/kg。
- 赵红霞曹俊明谭永刚梁海鸥吴建开杨大伟
- 关键词：军曹鱼维生素C非特异性免疫
