崔欣
作品数: 5被引量:18H指数:3
  • 所属机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山东省科技攻关计划

相关作者

沈照鹏
作品数:48被引量:108H指数:7
供职机构:中国海洋大学
研究主题:紫菜 抗氧化活性 石莼 寡糖 条斑紫菜
江晓路
作品数:195被引量:1,620H指数:21
供职机构:中国海洋大学
研究主题:寡糖 琼胶酶 褐藻胶裂解酶 蛹虫草 胞外多糖
王连杰
作品数:2被引量:5H指数:1
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:龙须菜 理化性质 理化性 微波法提取 琼胶