王军
作品数： 51被引量：182H指数：9
  • 所属机构:韩山师范学院
  • 所在地区:广东省 潮州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:博士科研启动基金

相关作者

王忠合
作品数：100被引量：407H指数：11
供职机构：韩山师范学院
研究主题：抗氧化性 功能特性 免疫技术 探针设计 探针
傅力
作品数：166被引量：933H指数：15
供职机构：韩山师范学院
研究主题：皮渣 发酵 纤维素酶 发酵性能 酒精发酵
侯小桢
作品数：89被引量：271H指数：10
供职机构：韩山师范学院
研究主题：真空冷冻干燥 超声波 佛手 干片 壳聚糖
章斌
作品数：126被引量：407H指数：12
供职机构：韩山师范学院
研究主题：真空冷冻干燥 超声波 香蕉片 干片 佛手
于淑娟
作品数：427被引量：2,218H指数：22
供职机构：华南理工大学
研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
作品列表