张培正
作品数： 122被引量：752H指数：14
  • 所属机构:云南农业大学
  • 所在地区:云南省 昆明市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山东省科技攻关计划

相关作者

李坤
作品数：69被引量：425H指数：12
供职机构：山东农业大学
研究主题：气流膨化 山楂 脆片 教学改革 蔬菜
李大鹏
作品数：125被引量：559H指数：13
供职机构：山东农业大学
研究主题：保鲜 抗氧化 膳食 黄酮 贮藏
石启龙
作品数：102被引量：657H指数：15
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：热泵干燥 玻璃化转变温度 南美白对虾 复合饮料 扇贝柱
陈义伦
作品数：120被引量：693H指数：15
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：亚硝酸盐 贮藏 多酚 苹果 柿子
田霞
作品数：11被引量：40H指数：3
供职机构：山东农业大学
研究主题：气流膨化 李斯特菌 污染现状 单增李斯特菌 大肠杆菌O157:H7
作品列表