-
周玉杰
-

-

- 所属机构:中南林业科技大学
- 所在地区:湖南省 长沙市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 李安平

- 作品数:152被引量:786H指数:17
- 供职机构:中南林业科技大学
- 研究主题:锥栗 竹笋 膳食纤维 竹笋膳食纤维 橡实淀粉
- 袁德义

- 作品数:319被引量:1,810H指数:23
- 供职机构:中南林业科技大学
- 研究主题:油茶 锥栗 砂梨 光合特性 花粉
- 梁振英

- 作品数:3被引量:17H指数:3
- 供职机构:中南林业科技大学
- 研究主题:大米淀粉 糊化特性 米糠膳食纤维 粒径 添加量
- 钟海雁

- 作品数:365被引量:2,698H指数:26
- 供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:茶油 油茶籽油 油茶籽 油茶 油茶粕
- 彭湘莲

- 作品数:71被引量:431H指数:13
- 供职机构:中南林业科技大学
- 研究主题:金柑 臭氧 壳聚糖 保鲜 食品