刘玮
作品数： 16被引量：126H指数：7
  • 所属机构:北京电子科技职业学院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

相关作者

吴志明
作品数：46被引量：265H指数：10
供职机构：北京电子科技职业学院
研究主题：气相色谱-质谱联用 香气成分 蓝莓 酵母发酵 无皂乳液聚合
陈亮
作品数：159被引量：695H指数：16
供职机构：北京电子科技职业学院
研究主题：香气成分 红树莓 GC-MS分析 花色苷 蓝莓
辛秀兰
作品数：299被引量：1,618H指数：22
供职机构：北京工商大学
研究主题：红树莓 树莓 香气成分 总黄酮 馒头
程洋
作品数：3被引量：21H指数：2
供职机构：北京电子科技职业学院
研究主题：蛋糕 香气成分 气相色谱-质谱联用 酿造 桑葚酒
张强
作品数：53被引量：5H指数：2
供职机构：北京电子科技职业学院
研究主题：发酵 浓缩汁 树莓 乳酸饮料 乳酸发酵饮料
作品列表