-
隋玉杰
-

-

- 所属机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:湖北省自然科学基金
相关作者
- 王进

- 作品数:12被引量:188H指数:6
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:血管紧张素转化酶 玉米大豆 玉米肽 醒酒 玉米蛋白
- 何慧

- 作品数:96被引量:739H指数:15
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:玉米肽 抗氧化 醒酒 血管紧张素转化酶 保肝
- 石燕玲

- 作品数:12被引量:155H指数:6
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:保肝 脱苦 玉米肽 肝损伤 肝损伤小鼠
- 裴凡

- 作品数:3被引量:80H指数:3
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:脱苦 玉米肽 蛋白质水解物 构效关系 苦味
- 胡筱波

- 作品数:79被引量:805H指数:15
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:油菜花粉 复合菌种 发酵剂 发酵 固态