叶玫
作品数: 53被引量:303H指数:11
  • 所属机构:福建省水产研究所
  • 所在地区:福建省 厦门市
  • 研究方向:农业科学
  • 发文基金:福建省海洋与渔业局重点项目

相关作者

吴成业
作品数:184被引量:1,133H指数:19
供职机构:集美大学水产学院
研究主题:水产品 保鲜 抗氧化 降血脂 海藻
余颖
作品数:39被引量:202H指数:10
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:水产品 气相色谱法 气相色谱法测定 气相色谱-质谱法 沉积物
姜琳琳
作品数:38被引量:212H指数:9
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:水产品 沉积物 残留量 河豚毒素 鱼肉
刘海新
作品数:56被引量:244H指数:11
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:织纹螺 水产品 生产工艺技术 毒素 柱后衍生
罗冬莲
作品数:92被引量:512H指数:13
供职机构:福建省水产研究所
研究主题:沉积物 重金属 养殖贝类 海马齿 浮游动物
养殖大黄鱼和天然大黄鱼的理化指标比较被引量:18
2007年
通过对养殖和天然大黄鱼的理化指标及其变化规律的研究,为养殖大黄鱼的肉质改善提供理论依据。养殖和天然大黄鱼的体长、体质量以及水分、脂肪等指标的测定采用常规分析法,并对大黄鱼的肥满度进行分析。养殖大黄鱼体长和体质量的自然对数值成正比;无论是养殖还是天然大黄鱼,其肌肉中水分含量和脂肪含量成反比;肥满度的大小与脂肪含量成正比,但两者的变化范围以及变化速率都不尽相同。养殖和天然大黄鱼的主要差别在于其脂肪的变化,养殖大黄鱼的肉质改善重点在控制其脂肪含量上。
张农刘海新李庐峰陈财珍董黎明叶玫
关键词:养殖大黄鱼体长体质量脂肪水分肥满度
鳗鲡消化道蛋白酶的初步分离提取及某些性质的研究被引量:9
2000年
叶玫吴成业王勤陈冰刘智禹
关键词:鳗鲡蛋白酶
液相色谱检测水产品中喹诺酮类药物的方法改进研究被引量:4
2015年
采用正交试验法考察液相色谱法检测喹诺酮类药物保留时间漂移现象的主要影响因素。以诺氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星保留时间的漂移率作为评价指标,考察流动相种类、前处理条件以及样品种类等因素对喹诺酮类药物保留时间的影响。结果表明,造成分析物色谱峰漂移的主要因素是流动相种类。在流动相中添加缓冲盐和优化前处理方法,可以明显改善目标分析物保留时间的漂移,改进后诺氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星漂移率分别降低9.11%、7.74%和7.97%。通过实验获得最佳检测条件,以期为基层检测单位提供可选方法。
王丽娟张骊钱卓真汤水粉叶玫吴成业
关键词:喹诺酮类药物漂移液相色谱
渔业水质中拟除虫菊酯农药残留的气相色谱分析被引量:2
2012年
建立渔业水质中七氟菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、溴氰菊酯10种拟除虫菊酯残留的分析方法。样品以石油醚萃取、无水硫酸钠脱水、减压浓缩后用气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD)测定。七氟菊酯在2.5~100ng/mL、其它9种菊酯在5~200ng/mL内线性关系良好(r≥0.9954);0.05μg/L、0.5μg/L、1μg/L添加浓度水平的回收率在73.8%~100.2%之间,相对标准偏差(RSD)为2.53%~10.3%;检出限(LOD)为0.125~2.5ng/L,最低定量限(LOQ)为0.025~0.05μg/L。该方法简单快速、准确可靠,能满足渔业水质拟除虫菊酯污染的检测要求。
叶玫姜琳琳余颖母玉敏
关键词:拟除虫菊酯气相色谱法渔业水质
闽东沿岸生态监控区经济水产品中六六六、滴滴涕残留与风险评价
于2005 2007年夏季采集闽东沿岸生态监控区68个经济水产品样品,用气相色谱法测定其中的六六六(BHCs)、滴滴涕(DDTs)的残留量,并对其残留水平、分布趋势和组成特征,以及污染现状、食用安全和人体健康风险进行探讨...
叶玫阮金山钟硕良董黎明罗冬莲余颖李秀珠
关键词:水产品
文献传递
史氏鲟养成系列配合饲料的研发
许永安廖登远陈建军林友平叶玫张农
该课题根据史氏鲟的营养需求,选择适宜的原料,研发出不同生长阶段的3种配方6个型号的硬颗粒系列配合饲料,并实行批量生产,制订企业标准,产品质量符合国家颁布的《渔用配合饲料安全限量》的无公害饲料标准(NY5072-2002)...
关键词:
关键词:史氏鲟配合饲料无公害饲养鱼类饲养
福建省养殖大黄鱼中指示性多氯联苯残留水平及人体暴露风险评估被引量:11
2011年
为了探讨养殖大黄鱼(Pseudosciaena crocea)中多氯联苯(Polychlorinated Biphenyls,PCBs)的残留水平,2007年夏季在福建省的大黄鱼养殖区采集样品40个,用气相色谱法测定其中的7种指示性PCBs残留量,并对其残留水平、分布趋势和组成特征以及食用安全和人体健康风险进行探讨与评价。结果表明:养殖大黄鱼中PCBs残留范围为1.32~5.57μg/kg(湿质量),均值2.71μg/kg(湿质量),远低于国内外食品安全限量标准;同系物以PCB153为优势组分,其次是PCB180,分别占36.5%和15.4%;同族物中以含6个氯原子PCBs的百分比最大,为43.1%,其次是5氯和7氯PCBs,分别占25.8%、15.4%;与国内外其他海域相比,福建省养殖大黄鱼PCBs的残留量处于国内邻近海域中等水平、亚太等国外海域较低水平;以每人50 g/d的大黄鱼摄食量估算,沿海居民食用养殖大黄鱼的PCBs暴露量分别占世界卫生组织(World Health Organization,WHO)设定的每日耐受量值、美国EPA推荐的PCBs参考剂量值的11.3%,由此引起的健康风险小。
叶玫吴成业余颖姜琳琳庄宛李秀珠
一种海鲜调味品及其制备方法
本发明涉及一种海鲜调味品及其制备方法,是以鱼、虾、贝或它们的下脚料为原料,并辅以配料,经双酶水解、真空浓缩、喷雾干燥和造粒制得的粒状产品。与现有技术相比,本发明的一种海鲜调味品及其制备方法,由于采用枯草杆菌蛋白酶和风味蛋...
刘智禹吴成业叶玫赵梅刘淑集苏永昌钱卓真
文献传递
气相色谱-质谱法测定渔业水质中8种除草剂的残留量被引量:12
2015年
本研究建立了测定渔业水质中氟乐灵、二甲戊灵、甲草胺、乙草胺、丁草胺、西玛津、莠去津、扑草净8种除草剂残留量的气相色谱-质谱法。样品用氯化钠调节盐度至20-30,二氯甲烷提取,无水硫酸钠除水,过弗罗里硅土固相萃取小柱净化,利用气相色谱-质谱法,以选择离子监测模式检测,外标法进行定量分析。采用基质匹配标准溶液校准法,8种除草剂在0.010-1.000μg/L范围内线性良好,R2均大于0.990;方法检出限以信噪比≥3估算,检出限分别为:氟乐灵0.022μg/L、西玛津0.031μg/L、莠去津0.028μg/L、乙草胺0.038μg/L、甲草胺0.041μg/L、扑草净0.035μg/L、二甲戊灵0.025μg/L、丁草胺0.020μg/L。选择0.05、0.5和2.0μg/L 3个不同浓度水平做加标回收,平均回收率为74.7%-97.7%,相对标准偏差在12.0%以内。方法检出限分别为:氟乐灵0.022μg/L、西玛津0.031μg/L、莠去津0.028μg/L、乙草胺0.038μg/L、甲草胺0.041μg/L、扑草净0.035μg/L、二甲戊灵0.025μg/L、丁草胺0.020μg/L,最低定量限均为0.05μg/L。该方法具有操作简便、准确性好、灵敏度高、重现性好等优点,可为渔业水质中这8种除草剂残留的监测提供技术支持。
罗方方王艳君叶玫余颖刘海新姜琳琳
关键词:除草剂渔业水质气相色谱-质谱法
菲律宾耳突麒麟菜卡拉胶的提取工艺探讨被引量:3
1989年
一、前言卡拉胶(Carrageenan)又称角叉菜胶(Irishmoss)、鹿角藻胶(Chondrus cripus),是从某些红藻(角叉菜属、杉藻属、麒麟菜属等)提取的一种极有经济价值的多糖。由于它具有类似于琼胶的物理化学性质而被广泛应用于食品、纺织、化妆、建筑和医药等工业。目前,已知含有卡拉胶的海藻种类多达上百种,其卡拉胶的产率和理化性质除因海藻的种类、产地、采收季节不同而异外,生产方法也有较大的影响。一些学者为提高凝胶强度,改进产品质量,进行了不少关于“碱改性”的研究。
许永安叶玫陈梅姚宪明
关键词:卡拉胶