张泓
作品数: 392被引量:780H指数:16
  • 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

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张春江
作品数:380被引量:553H指数:13
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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胡宏海
作品数:369被引量:473H指数:14
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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黄峰
作品数:362被引量:623H指数:15
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
张雪
作品数:242被引量:216H指数:9
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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刘倩楠
作品数:276被引量:206H指数:9
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 马铃薯泥