刘灿召
作品数： 8被引量：58H指数：5
  • 所属机构:上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:上海市教育委员会重点学科基金

相关作者

杨光
作品数：126被引量：751H指数：14
供职机构：上海理工大学
研究主题：抗性淀粉 理化性质 蛋白质 超声波 大豆蛋白
杨波
作品数：191被引量：637H指数：13
供职机构：上海理工大学
研究主题：电子领域 投影机 信号处理系统 微载体 变焦
周盛敏
作品数：5被引量：37H指数：4
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：茶皂素 混合溶剂法 油茶饼粕 压热处理 淀粉
李维杰
作品数：140被引量：171H指数：7
供职机构：上海理工大学
研究主题：冻存 低温保护剂 卵母细胞 冷冻干燥 细胞冻存
袁超
作品数：6被引量：36H指数：4
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 纸板 胶粘剂 大豆蛋白胶粘剂 粘接强度
作品列表