-
李苗云
-

-

- 所属机构:河南农业大学
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 赵改名

- 作品数:508被引量:2,828H指数:24
- 供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:牛肉 肉制品 金华火腿 保水性 芽孢
- 柳艳霞

- 作品数:268被引量:1,872H指数:22
- 供职机构:河南农业大学
- 研究主题:金华火腿 鸡肉 肉制品 保水性 感官评定
- 孙灵霞

- 作品数:240被引量:1,417H指数:20
- 供职机构:河南农业大学
- 研究主题:工业CT 肉制品 鸡肉 电子鼻 卤制
- 张秋会

- 作品数:173被引量:1,037H指数:17
- 供职机构:河南农业大学
- 研究主题:保水性 肉制品 食品分析与检验 肉糜制品 熏煮香肠
- 赵莉君

- 作品数:131被引量:240H指数:8
- 供职机构:河南农业大学
- 研究主题:芽孢 肉制品 产气荚膜梭菌 冷链 食源性致病菌