-
廖文镇
-

-

- 所属机构:华南理工大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:教育部“新世纪优秀人才支持计划”
相关作者
- 任娇艳

- 作品数:217被引量:702H指数:15
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:多肽 基因 酶解 合成多肽 降尿酸
- 林泽华

- 作品数:21被引量:24H指数:3
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:辅助治疗药物 抗肿瘤活性 免疫活性 侧柏叶 锌
- 张榕

- 作品数:15被引量:11H指数:2
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:抗肿瘤活性 锌 核桃多肽 螯合物 纳米硒
- 宁正祥

- 作品数:417被引量:4,483H指数:37
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
- 杨继国

- 作品数:173被引量:915H指数:19
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:脂肪酶 甘油二酯 酶法脱胶 磷脂酶 油脂