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L-谷氨酰胺被引量:6
2003年
L-谷氨酰胺是哺乳动物血浆中含量最丰富的一种游离氨基酸,是细胞内氨的清除剂和生物合成许多重要物质的供体。L-谷氨酰胺可用于治疗运动员的运动综合症和高强度劳动或运动后的疲劳恢复,重建免疫系统,有利于治疗和支持肝脏功能,减少癌症治疗中放疗和化疗的副作用。在国外,谷氨酰胺的产量十分可观,日本目前产量已达到1500t/a;韩国谷氨酰胺的生产能力为500t/a。中国L-谷氨酰胺的产销量为300t/a左右,大部分产品是从国外进口。预计全球谷氨酰胺的需求量在4000~5000t/a,增长速度为20%。山东保龄宝生物技术有限公司在2002年斥资1.66亿元建成了L-谷氨酰胺的生产线,产品达到美国食品化学法典(FCC)标准。
杨海军
关键词:L-谷氨酰胺氨基酸生理特性
L-丙氨-L-谷氨酰胺二肽对杂交施氏鲟幼鱼生长和能量收支的影响
2025年
本试验旨在探究饲料中添加L-丙氨-L-谷氨酰胺二肽(Ala-Gln)对杂交施氏鲟(Acipenser schrenckii♀×Acipenser baerii)幼鱼生长和能量收支的影响。选取450尾初始体重为(21.23±0.17)g的杂交施氏鲟,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾。对照组(G1组)饲喂基础饲料,试验组分别饲喂在基础饲料中添加0.25%(G2组)、0.50%(G3组)、0.75%(G4组)和1.00%Ala-Gln(G5组)的饲料。试验期56 d。结果表明:1)随着饲料中Ala-Gln添加量的提高,试验鱼终末体重、增重率和肥满度逐渐提高,饲料系数逐渐降低,其中与G1组相比,G5组终末体重显著提高(P<0.05),G4组和G5组肥满度显著提高(P<0.05)。2)随着饲料中Ala-Gln添加量的提高,全鱼粗蛋白质含量呈现先降低后升高的变化趋势,其中G4组全鱼粗蛋白质含量最高;G5组全鱼粗脂肪含量最低,显著低于G2组(P<0.05)。3)饲料中添加Ala-Gln未改变全鱼氨基酸组成模式。G5组全鱼总氨基酸含量最高,显著高于G4组(P<0.05)。4)随着饲料中Ala-Gln添加量的提高,血清谷氨酰胺和丙氨酸含量均逐渐升高,与G1组相比,G3组、G4组和G5组血清谷氨酰胺和丙氨酸含量显著提高(P<0.05)。5)随着饲料中Ala-Gln添加量的提高,粪能和排泄能逐渐降低,其中与G1组相比,G3组、G4组和G5组粪能和排泄能显著降低(P<0.05);G5组生长能最高,显著高于G1组和G2组(P<0.05);同时,G5组代谢能显著低于G1组(P<0.05)。综上所述,饲料中添加适量Ala-Gln可提高杂交施氏鲟幼鱼终末体重和肥满度,促进机体蛋白质合成,并提高能量利用效率。在本试验条件下,杂交施氏鲟幼鱼饲料中以添加0.75%~1.00%Ala-Gln效果较佳。
王晗雅刘烊廷杜飞王帅陆绍霞韩世成王常安刘红柏
关键词:施氏鲟
一种细胞培养用L-谷氨酰胺的生产方法和应用
本发明属于基因工程技术领域,公开了一种细胞培养用L谷氨酰胺的生产方法和应用,包括如下步骤:敲除Escherichia coli BL21(ACCC11171)中的谷氨酰胺酶基因glsA和glsB;构建重组菌株质粒过表达...
赵新奉范晓光付永康张楚扬陈湧润曹华杰
L-谷氨酰胺在制备家畜精液冷冻剂中的应用
本发明涉及生物技术领域,具体涉及L谷氨酰胺在制备家畜精液冷冻剂中的应用。本发明提供了L谷氨酰胺在制备家畜精液冷冻剂中的应用,旨在克服现有精液冷冻保存技术中的不足。L谷氨酰胺通过其优异的抗氧化作用和低毒性,能够有效减...
杨武才杨本顺叶苗苗周正海昝林森
高催化活性的L-谷氨酰胺
本发明公开了高催化活性的L谷氨酰胺酶,可在酱油发酵模拟体系中有效增加L谷氨酸含量,属于生物技术领域。可增加酱油发酵模拟体系中L谷氨酸含量的的祖先L谷氨酰胺酶序列,属于生物技术领域。本发明的祖先L谷氨酰胺酶可在高...
刘松邱文轩阳鹏辉堵国成陈坚
一种高产L-谷氨酰胺谷氨酸棒杆菌及其构建方法与应用
本发明属于生物工程技术领域,公开了一种高产L谷氨酰胺谷氨酸棒杆菌及其构建方法与应用。本发明所述高产L谷氨酰胺谷氨酸棒杆菌其细胞内α‑酮戊二酸脱氢酶和/或谷氨酸外运蛋白活性丧失,并且谷氨酰胺合成酶的腺苷化修饰解除...
王成胡丹吴涛
谷氨酰胺合成酶的修饰多肽及使用其生产L-谷氨酰胺的方法
本公开涉及具有增强活性的谷氨酰胺合成酶的修饰多肽以及使用其生产L谷氨酰胺的方法。由于与具有谷氨酰胺合成酶活性的野生型菌株相比,通过使用新型修饰多肽可以增加L谷氨酰胺的产量而不降低生长速率,因此修饰多肽可以广泛用于L‑...
崔秀真李任相金希英金柄秀李光雨
两阶段pH控制和碳氮源协同补加促进谷氨酸棒杆菌高产L-谷氨酰胺
2024年
为提高谷氨酸棒杆菌发酵产L-谷氨酰胺产量、糖酸转化率、生产强度等技术指标,该文通过响应面法优化了摇瓶发酵培养基中葡萄糖、(NH_(4))_(2)SO_(4)和玉米浆含量,并利用50 L发酵罐进行分批发酵,构建了菌体生长、底物消耗和产物生成动力学模型,进而在50 L发酵罐中采用两阶段控制pH策略,并通过补加葡萄糖和(NH_(4))_(2)SO_(4),协同控制发酵液中碳氮源浓度,促进菌体高效合成L-谷氨酰胺。结果表明,优化后发酵培养基中葡萄糖、(NH_(4))_(2)SO_(4)和玉米浆含量分别为167、61、31 g/L,摇瓶发酵L-谷氨酰胺产量达到38.13 g/L,较优化前提高了34.12%;50 L发酵罐分批发酵80 h后L-谷氨酰胺产量达42.06 g/L,糖酸转化率达到25.85%,生产强度为0.53 g/(L·h);在50 L发酵罐中基于两阶段pH控制的碳氮源协同补加策略,显著促进了谷氨酸棒杆菌高产L-谷氨酰胺,发酵周期缩短至52 h,L-谷氨酰胺产量达68.01 g/L,糖酸转化率达33.93%,生产强度为1.31 g/(L·h)。该研究对促进L-谷氨酰胺的工业化生产具有重要参考价值。
刘畅陆丹丹浦军平张春枝陈明
关键词:谷氨酸棒杆菌L-谷氨酰胺培养基优化
L-谷氨酰胺的合成方法
本发明提供L谷氨酰胺的合成方法,所述L谷氨酰胺通过化合物3:&lt;Image file="DDA0004625303790000011.GIF" he="177" imgContent="drawing" imgForm...
陈东松陈新生杨奕萍罗庆发
一种L-谷氨酰胺的提取方法
本发明提供了一种L谷氨酰胺的提取方法,所述提取方法包括如下步骤:对含有L谷氨酰胺的发酵过滤清液进行一次浓缩结晶、溶晶脱色、电渗析除盐、阴离子交换、二次浓缩结晶,得到所述L谷氨酰胺。本发明提供的提取方法提高了L谷氨...
杨顺保付松崔怀成冯学磊王瑞昌闻龙

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徐庆阳
作品数:599被引量:687H指数:13
供职机构:天津科技大学
研究主题:发酵 基因工程菌 生产菌株 大肠杆菌 谷氨酸棒杆菌
杨海军
作品数:66被引量:295H指数:8
供职机构:山东保龄宝生物技术有限公司
研究主题:低聚异麦芽糖 果葡糖浆 食品工业 生理特性 保健功能
钱绍松
作品数:56被引量:68H指数:6
供职机构:山东理工大学
研究主题:水合肼 抗癌活性 邻苯二甲酸酐 脲酶 原料价格
焦庆才
作品数:191被引量:822H指数:16
供职机构:南京大学
研究主题:酶法转化 生物工程 酶促 氨基酰化酶 固定化细胞
陈然
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研究主题:原料价格 酶法转化 L-谷氨酰胺 共沸 邻苯二甲酸酐