搜索到 篇“ 鲜羊肉 “的相关文章

相关作者

张德权
作品数：521被引量：2,021H指数：24
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 原料肉 肉制品 杂环胺 烤制
侯成立
作品数：143被引量：247H指数：10
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 烤制 生鲜肉 烤肉 胴体
李欣
作品数：192被引量：262H指数：10
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 原料肉 肉品质 烤制 冰温
武运
作品数：169被引量：844H指数：14
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 酒精发酵 响应面法优化 葡萄酒
陈丽
作品数：231被引量：264H指数：11
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 胴体 烤制 原料肉 肉品质