搜索到 篇“ 鱼蛋白 “的相关文章

相关作者

涂宗财
作品数:709被引量:2,868H指数:26
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
刘俊荣
作品数:100被引量:473H指数:15
供职机构:大连海洋大学
研究主题:虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 响应面分析法
罗永康
作品数:375被引量:1,790H指数:24
供职机构:中国农业大学
研究主题:冷藏 鲢鱼 乳清蛋白 鱼片 酶解
周雄
作品数:76被引量:184H指数:8
供职机构:宁波大学材料科学与化学工程学院
研究主题:氨基酸 鱼蛋白 化学实验装置 仪器改进 缓释肥
邓尚贵
作品数:182被引量:1,425H指数:21
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:青鳞鱼 南美白对虾 流化 保鲜 鲐鱼