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一种食品质量监管方法、平台及装置
本发明提供了一种食品质量监管方法、平台及装置,涉及食品质量监管技术领域,包括:基于目标食品加工链,收集食品加工数据;通过行业质量标准,确定第一关键控制点及第一食品质量监管框架;通过企业内部质量标准,确定第二关键控制点及第...
张永生张浩相蓉蓉张海涛
食品分析与检验技术在食品质量监管中的应用研究
2025年
经过多年我国经济发展,现阶段我国人民在日常生活中已经得到了充分的物质生活保障。因此,在新时期,我国民众会更加看重食品质量和安全性。但现阶段我国的食品安全问题屡屡出现,这也引发了公众对食品安全的广泛关注和担心。食品安全与公众的健康之间具有直接的联系,从食物中来源的疾病在人类健康影响因素中占据很大一部分比例,因此,国家和个人也都越来越重视食品质量安全。为了有效保障食品健康,需要不断对食品质量监管体系进行完善,加强食品质量监管工作。而在监管过程中,需要应用到各种食品检验技术以及分析技术,通过该技术才能准确判断出食品是否存在质量问题。因此在质量监管中,需要不断引进更加先进的检验技术,以此来实现监管效能的提升。本文将简要探讨食品质量监管中应用食品分析检验技术的重要意义,并对一些常用食品分析检验技术进行分析,最后再对食品质量监管食品分析与检验技术的具体应用进行深入的研究。
隗广玲
关键词:食品质量监管
食品分析与检验技术在食品质量监管中的应用研究
2025年
食品质量安全是关乎经济发展与社会稳定的重要议题。近年来,随着分析与检验技术的快速发展,食品质量监管手段不断优化与完善。本文总结了食品质量监管中的主要分析检验技术,如光谱分析技术、色谱分析技术、质谱分析技术以及快速检测技术等,并对各类技术在食品质量监管中的应用进行了具体分析,包括食品添加剂检测、农药残留检测、重金属污染物检测、生物毒素检测以及食品过敏原检测,旨在为食品质量监管工作提供有效参考。
黄海洲
关键词:食品分析
食品检测技术在食品质量监管中的应用与发展被引量:3
2024年
随着人们生活水平的提高,食品安全问题已经成为社会各界广泛关注的热点,我国政府高度关注食品安全问题,制定了行业规范和法律法规并大力推广相关的食品安全检测技术,有效保障了食品安全,但食品安全问题仍然频繁出现,所以需要对食品安全检测技术进行更深一步的研究,确保食品安全能够得到全方位的保障,为人们的生命安全和健康生活保驾护航。基于此,本文针对食品检测技术在食品质量监管中的应用与发展进行重点分析。
郝甜甜兰智郝欢欢
关键词:食品质量监管食品安全法律法规保驾护航
一种食品质量监管方法和系统
本发明公开了一种食品质量监管方法和系统,本申请在基础信息同步过程和实验数据采集过程中通过联机模块中的数据多级共享控制模块的数据同步设置,可以使得检测终端与服务器的数据完全同步,检测终端上的数据可通过与食品质量监管平台的数...
陈雅云
食品分析与检验技术在食品质量监管中的应用研究
2024年
食品质量安全关系国计民生。随着分析检测技术的快速发展,食品质量监管的科技手段不断创新发展。本文系统研究色谱-质谱联用、光谱分析、生物传感等先进检测技术在食品质量监管中的应用现状,探讨了这些技术在食品安全风险识别、质量评价和溯源体系建设等方面的作用,同时分析了其在技术标准化、检测成本等方面仍面临的挑战,并提出了相应的对策建议。
张瑾
关键词:食品分析
有机食品质量监管存在的问题及对策探析
2024年
随着消费者对健康和环保意识的提高,有机食品需求显著增长,但当前有机食品质量监管中还存在认证体系不完善、检测手段缺乏创新、溯源制度执行不力等问题。本文针对这些问题进行了深入分析,并提出了完善认证标准、加强检测技术应用、构建完整溯源机制等对策,以期提高有机食品质量监管水平,保障食品安全,促进有机食品产业的可持续发展。
类勇
关键词:有机食品
预包装食品质量监管存在的问题及对策研究
2024年
本文简要剖析预包装食品质量监管的关键环节,重点针对我国预包装食品质量监管中存在的标签标识规范性不足、溯源体系构建不完善、风险监测覆盖面狭窄等突出问题,从强化标签标识合规审查、推进全程电子溯源体系建设、优化风险监测预警机制等方面提出优化对策,以期为进一步完善预包装食品质量安全治理体系提供理论参考。
闫和滨
关键词:预包装食品标签标识
智能传感技术在食品质量监管中的应用与质量改进被引量:1
2023年
随着食品种类越来越丰富,购买食品的途径日益增多,食品质量监管成为人们身体健康和生命安全的重要保障。智能传感技术作为一种先进的分析技术,主要基于传感器技术,通过检测样品中的化学成分、微生物、重金属等有害物质,判断食品是否符合安全标准。因此,本文重点阐述了智能传感技术在食品质量监管中的具体应用,并提出相应的质量改进措施,以期使智能传感技术在食品质量监管中的应用价值实现最大化。
叶莉敏孟文金鹏
关键词:食品质量监管
智能传感技术在食品质量监管中的应用与质量改进被引量:1
2023年
随着科技的不断进步,智能传感技术已经成为食品质量监管领域的一项革命性创新技术。本文概述了智能传感技术的定义和基本原理,强调了其在数字化时代对食品质量监管的重要性,详细讨论了智能传感技术在食品生产流程实时监测、数据分析与决策支持以及质量问题预测和纠正方面的应用,介绍了智能传感技术对食品质量监管的改进作用等。文章论述将有助于食品产业更好地应对质量监管挑战,提高食品安全和质量,同时提高生产效率。
刘秀芬
关键词:食品质量监管食品安全

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徐立法
作品数:4被引量:0H指数:0
供职机构:安徽省质量技术监督局
研究主题:食品质量监管 食品 太阳能热水器
柴捷
作品数:3被引量:0H指数:0
供职机构:安徽省质量技术监督局
研究主题:食品质量监管 食品
田志强
作品数:28被引量:0H指数:0
供职机构:《中国品牌与防伪》编辑部
研究主题:春雷行动 局长 党组书记 监护 春雷
李颖
作品数:429被引量:80H指数:4
供职机构:《中国质量万里行》编辑部
研究主题:消费者 产品质量 网购 桶装水 食品安全
周殿昆
作品数:74被引量:169H指数:8
供职机构:西南财经大学工商管理学院
研究主题:国有企业 规模经济 良性互动机制 良性互动 资源性供给紧约束