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转基因食品: 国家科普知识重点图书:本书介绍了转基因技术的基本原理，阐述了转基因食品目前的发展状况和未来的发展方向，对人类生活造成的深远影响，具体的转基因食品的性状和生产情况，转基因食品的安全问题及管理办法。; 殷丽君等编; 关键词：外源食品

转基因食品被引量：2: 2000年; 可以说,21世纪吃饭也将被赋予全新的意义。在这场革命中,首先引起人们争议的就是转基因食品。利用这种技术人们可以吃到抗多种虫害的优质大米,品尝到不易腐烂的西红柿、水果,吃到富含维生素A的蔬菜……极大地方便了日常生活并增强了健康因素。; 子荫; 关键词：转基因食品安全性市场管理

欧盟转基因食品强制标识制度相关立法及其启示: 2025年; 转基因食品标识管理是保障食品安全的重要环节。欧盟对转基因食品强制标识的审慎监管为控制安全风险提供了新的路径选择,其通过不断扩大转基因食品标识范围、降低标识风险阈值、建立全过程追溯以及转基因成分检测体系,持续优化转基因食品标识制度并构建了完善的法律体系,呈现出转基因食品安全监管的强制性特色。本文通过回顾欧盟转基因食品强制标识制度的历史沿革,总结出其主要立法内容和法律体系的显著特征,提出完善我国转基因食品标识制度的3项立法建议以及建立追溯、检测和惩罚救济的配套措施等,以期为解决我国转基因食品标识制度所存在的问题提供创新思路。; 张晶罗佼妮; 关键词：欧盟转基因食品可追溯

转基因技术与转基因食品的风险受益分析: 2025年; 转基因技术是现代生物技术领域的重要分支之一,通过向生物体引入外源基因,改变生物体的遗传特性,从而实现对农作物、动物和微生物等生物体的改良。综述转基因技术与转基因食品的风险和受益,进一步了解转基因技术对社会、环境以及人类健康的影响,提出转基因食品监管问题及改进建议,以促进转基因技术的可持续发展与应用。; 吕佳豪王婷婷王婷婷; 关键词：转基因技术转基因食品

基于情境的高中生物学社会性科学议题教学研究——以“转基因食品的安全性”为例: 2025年; 以“高油转基因大豆的研发”为背景,以“转基因食品的安全性”这一社会性科学议题的实践性、科学性、社会性和争议性为线索,展示基于情境的高中生物学社会性科学议题教学路径,引导学生用全面、辩证和发展的眼光分析和解决社会性科学问题。; 朱霞; 关键词：高中生物学转基因食品

转基因食品检测技术应用分析: 2024年; 随着现代生物技术的迅猛发展,转基因食品已成为备受关注的热点,但其安全性问题也引发了广泛的争议,如何加强对转基因食品的安全性评估与检测已成为保障食品安全的重要课题。本文简要介绍了转基因食品的概念、发展现状及安全性问题,重点探讨转基因食品安全检测技术及其应用,以期为相关研究提供参考。一、转基因食品的概念和分类(一)转基因食品的概念转基因食品是指利用基因工程技术将外源基因转移到动植物基因组中,使其获得新的遗传性状,再经过培育、生产加工而成的食品。常见的转基因作物包括大豆、玉米、油菜等,其衍生食品如豆油、玉米淀粉、食用油等也属于转基因食品范畴。; 吴晓月; 关键词：转基因食品食品安全检测技术基因工程技术转基因作物现代生物技术玉米淀粉

转基因食品分析检测技术研究进展被引量：1: 2024年; 随着转基因研发技术的快速发展及在农业领域产业化应用的不断推进,抗逆、抗病和高产优质的转基因(genetically modified,GM)作物品种日渐增多。但转基因食品(genetically modified food,GMF)在带来极大经济效益同时,其安全性也备受争议。因此,世界各国不断建立和完善GM产品标识制度,有些国家甚至规定了转基因成分(genetically modified ingredients,GMIs)具体阈值限量。为更好地对GMF安全性提供评价,识别和量化GMIs检测技术的持续创新与发展尤为重要。本文从基于外源核酸水平的检测技术和基于外源蛋白的检测技术两个方面,系统介绍了定性聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术、定量PCR技术、等温扩增技术、基因组测序技术、酶联免疫吸附技术、免疫层析试纸条技术以及较新的CRISPR/Cas核酸检测技术等重要技术的原理、应用情况和研究进展,并总结分析各转基因食品成分检测技术的优缺点和亟需解决的难点问题,以期为促进GMF快速、准确及高通量检测技术发展,为确保我国GMF安全的高效准确的监督提供有效支撑。; 刘明明秦爱袁磊王娟余秋地张明娟李根容; 关键词：转基因食品

转基因食品安全性评价与管理研究: 2024年; 随着现代生物科技发展,转基因技术得以广泛应用,但人们对转基因食品的安全性仍存有争议。因此,本文结合我国转基因食品发展现状,对转基因食品展开安全性评价,并提出保障转基因食品安全性的措施,旨在改善转基因食品生产环境,为转基因食品产业健康发展提供助力。; 王楠; 关键词：转基因食品食品安全安全性评价安全管理

转基因食品的检测与安全性评估: 2024年; 随着转基因技术的快速发展,转基因食品已经逐渐渗透到我们的日常生活中。然而,对于这些食品的安全性问题,一直备受人们的关注和争议。为了确保转基因食品的安全性,对其进行全面的检测和评估显得尤为重要。研究对转基因食品概念及其检测方法进行了介绍,在此基础上对转基因食品的安全性评估进行了阐述。安全性评估是确保转基因食品无害的重要环节,是确保转基因食品的安全性的重要手段。; 张琼; 关键词：转基因食品安全性评估

转基因食品的国际经验与中国对策被引量：1: 2024年; 转基因技术在食品中的发展与应用很大程度上解决了由于人口激增与生态环境恶化等问题产生的粮食危机与能源匮乏等现实困境。通过总结美国、欧盟和日本在转基因食品标识制度、管理方法、安全评价机制、审批许可制度中的成熟经验与特点,分析我国转基因食品的发展现状,探讨其在食用安全性、环境安全性、监管制度、标识制度中存在的弊端,结合国际成熟经验与中国国情,积极探求适合中国转基因食品的相关对策,有针对性地提出完备安全保障体系、加强生态环保意识、健全监管制度、完善标识制度的解决措施。; 张亨明徐书敏霍红; 关键词：转基因食品食品安全

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