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灌浆结实期高温与干旱对水稻穗上不同部位结实特性的影响: 2025年; 为探明灌浆结实期高温与干旱对水稻穗上不用部位结实特性的影响。2018年盆栽种植5优360(杂交粳稻)和津稻179(常规粳稻),于抽穗期设置4个处理:(1)对照,设置温度与室外相同;(2)高温胁迫,每天10:00-14:00设置温度为37.5℃,其他同对照;(3)干旱胁迫,温度设置同对照,同时使土壤水势保持在(−30±5)kPa;(4)高温干旱复合胁迫,于高温处理的同时进行干旱处理。考察灌浆结实期高温胁迫、干旱胁迫、高温干旱复合胁迫对水稻穗上不用部位结实特性的影响。结果表明,高温、干旱、高温干旱复合胁迫均通过增加穗下部的空、秕粒率,以及增加一次枝梗、二次枝梗第2粒、第3粒的空、秕粒率,从而使结实率下降。高温干旱复合胁迫对结实率的影响最大。; 佟卉许高平张融雪路信孙林静刘学军; 关键词：水稻高温干旱

结实期水分亏缺对粳稻产量和品质的影响: 2024年; 为研究结实期不同程度水分亏缺对寒地水稻产量和品质的影响,以黑龙江省主栽粳稻品种为材料,于水稻结实期(花后5 d)设置轻度(-20~-25 kPa)、重度(-55~-60 kPa)水分胁迫,以淹水灌溉为对照,在成熟期测定水稻产量及品质。结果表明,不同品种水稻间产量和品质指标的差异均达到极显著水平,其中龙稻18的产量、食味品质表现最优。与对照相比,轻度、重度水分胁迫分别减产4.65%、7.88%,但处理间差异未达到显著水平。干旱处理显著降低了稻米的加工和外观品质;在轻度、重度水分亏缺后,稻米垩白粒率、垩白度分别较对照显著升高115.62%、99.73%和108.16%、90.73%;籽粒长宽比受到的影响较小。干旱处理显著提高了清蛋白含量(7.95%、8.75%),显著降低了醇溶蛋白含量(12.10%、10.58%),轻度、重度水分亏缺分别显著提高了稻米的球蛋白(3.40%)、总蛋白(3.90%)含量。干旱处理未对直链淀粉含量产生显著影响,轻度水分亏缺后,稻米的光泽、味道、口感及综合评分分别较对照显著升高1.67%、0.37%、3.00%和1.46%。综上所述,结实期水分亏缺降低了稻米的加工、外观品质,提高了营养品质,且轻度水分亏缺能够改善稻米蒸煮食味品质。; 孙士鑫林添侯淼杨传铭胡聪聪范名宇李红宇; 关键词：水稻水分亏缺结实期

结实期不同时段低温对粳稻生长发育和产量的影响被引量：1: 2024年; 为探索结实期不同时段低温对粳稻生长发育和产量的影响,试验以4份优质粳稻品种为试材,在开花后7~13、14~20、21~27 d分别进行低温处理(昼/夜:17℃/13℃),以室外常温种植为对照,测定水稻剑叶的SPAD值、抗氧化物酶活性、干物质积累量、穗部性状及产量。结果表明:不同品种生理和产量性状存在一定差异,同时对结实期低温的响应也不同。结实前、中、后期低温处理后,剑叶的SPAD值较对照分别显著增加7.74%~13.49%、20.09%~33.17%,29.65%~52.36%。低温总体上提高了剑叶的抗氧化物酶活性,且前期低温对其影响高于后期。前期低温处理后4个品种的穗干物质重分别显著降低28.48%、35.44%、33.51%、33.30%,茎干物质重受低温影响较小。低温胁迫对二次枝梗的影响高于一次枝梗,均不同程度降低一、二次枝梗的穗粒数、千粒重和结实率,最终降低水稻产量(0.35%~17.49%)。研究结果可为寒地粳稻耐冷生理研究提供理论参考。; 范名宇侯淼孙士鑫杨传铭张一弛刘家纯李红宇高继平; 关键词：粳稻生长发育结实期

灌浆结实期气象条件对江汉平原优质稻产量及品质的影响被引量：2: 2023年; 水稻灌浆结实期气象条件同时影响优质稻产量与品质,因此在生产上调整合适的播种日期对优质稻生产至关重要。以10个优质稻品种为材料,在江汉平原腹地的湖北荆州通过分期播种(C1、C2、C3),使其在灌浆结实期经历不同的气象条件,并比较了不同播期下产量和主要品质指标的变化,及其与气象因子之间的关系。结果表明,灌浆期的前15 d气象条件显著影响优质稻产量和品质。从总体上看,产量以第2播期-C2(8.3 t/hm^(2))最高,C2处理具有更高的地上部干物质积累量、穗粒数和结实率;品质指标中,整精米率以播期C2和C3较优,分别为62.1%、和61.8%;垩白度在3个播期间差异不大;大多数品种的直链淀粉含量则随播期延迟而显著升高。籽粒产量和稻米品质与灌浆期关键气象因子关系密切,产量与灌浆期前15 d各气象因子均显著相关;千粒重与灌浆期各气象因子均呈直线相关,其中与气温日较差、日照时数呈正相关,与相对湿度呈负相关;整精米率与灌浆期各气象因子之间均为开口向下的“抛物线型”关系;因此,经过筛选得到灌浆期的前15 d期间的日均温26℃左右、日较差9℃、相对湿度85%、日照时数6 h左右是实现优质稻产量和品质双提升的最佳气象条件。可见,江汉平原地区优质稻的种植存在最佳栽培期(灌浆期),而合理安排播种日期应成为优质稻生产上的一项关键技术。; 党程成郝蓉蓉周梦胡玉婷刘越杨青青周继永田小海; 关键词：灌浆结实期气象因子稻米品质

灌浆结实期干湿交替灌溉对水稻碳代谢及产量形成的影响: 黑龙江是中国水稻生产的优势产区,水稻种植面积和总产量一直位居前列。但随着水资源短缺情况越发严重,国内外学者对于节水灌溉技术的研究愈发重视。干湿交替灌溉是节水灌溉技术中应用范围最广泛、节水效果最明显的技术之一,在黑龙江省进...; 付金旭; 关键词：水稻干湿交替灌溉灌浆结实期碳代谢

杂交水稻组合稻米品质对结实期温度的敏感性研究: 2023年; 为研究结实期(始穗期至成熟期)温度对杂交水稻稻米品质的影响,以13个杂交中籼组合为材料,设置7个播期,实地记录结实期的田间温度,对10项稻米品质指标进行检测,分析各杂交水稻组合不同播期的稻米品质指标变化情况。结果表明,结实期温度对杂交水稻稻米品质影响大,10项稻米品质指标影响程度由大到小依次为垩白度、垩白粒率、透明度、整精米率、直链淀粉含量、碱消值、胶稠度、长宽比、粒长、糙米率。相关分析表明,几乎所有组合的整精米率和直链淀粉含量与结实期温度呈显著或极显著负相关,大多数组合的碱消值与结实期温度呈显著或极显著负相关,大多数组合的垩白粒率、垩白度和透明度与结实期温度呈显著或极显著正相关,而糙米率、胶稠度、粒长、长宽比与结实期温度无明显的相关性。不同杂交水稻组合米质对结实期温度存在敏感性差异,敏感性弱的杂交水稻组合稻米品质受结实期温度影响小,稻米品质较稳定。优质杂交水稻组合在湖南长沙种植,宜安排在8月下旬至9月上旬始穗。; 周飞捷李小华黎兵刘杨彭冠廖智刘爱民; 关键词：杂交水稻稻米品质结实期温度

光强和氮肥互作对南方软米粳稻灌浆结实期碳氮代谢影响及其与产量品质间关系被引量：6: 2023年; 以南方软米粳稻南粳9108和扬农香28为材料,设置2个光强处理和4种氮肥处理,其中光强处理于结实期展开,分为100%自然光照强度(L1)和50%自然光照强度(L2),氮肥处理为生长中后期不施氮肥(N1),分别于倒六叶(N2)、倒四叶(N3)、倒二叶(N4)期一次性施用氮肥,研究了不同光照强度、氮肥施用时期及光氮互作条件下水稻结实期碳氮代谢差异及其对产量和品质的影响。结果表明,结实期光强减弱,剑叶净光合速率下降7.35%-42.36%、叶片中蔗糖磷酸合酶(SPS)和蔗糖合酶(SS)酶活性下降,叶片C/N比下降3.98-6.49,光合产物向籽粒输送减少,籽粒中淀粉(包括直链淀粉)含量降低,同时叶片中硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合酶(GS)、谷氨酸合酶(GOGAT)活性增强,植株含氮率提升,蛋白质含量相对增加,不利于产量和优良品质的形成。中后期施用氮肥后,叶片中碳氮代谢关键酶活性显著提高、叶片的衰老减缓,水稻的灌浆结实期延长,有利于产量的提升。随中后期氮肥施用时期推迟,氮代谢愈发旺盛,籽粒中蛋白质含量相对明显增加,导致淀粉与蛋白质、直链淀粉与蛋白质的比值均下降,食味值下降。本试验条件下,正常光照配合倒四叶施用氮肥处理(L1-N3)能够协同提高叶片碳氮代谢关键酶活性,使得光合产物和含氮化合物以适宜的比例向籽粒输送,最终籽粒中淀粉与蛋白质的比值在11.43-12.03之间,直链淀粉与蛋白质的比值在1.34-1.50之间,米饭的硬度低,黏度、平衡性高,食味好,可同时获得高产和优质。; 陈心怡朱盈马中涛张明月魏海燕张洪程刘国栋胡群李光彦许方甫; 关键词：氮肥碳氮代谢

结实期渍水对糯玉米产量和品质的影响: 近年来，全球气候极端变化导致水资源时空分布、循环及生态系统发生重大改变，由此引发的极端降雨天气增加，严重威胁玉米生产。南方春播糯玉米结实期与梅雨季节重叠，加之可能发生的极端降雨天气，对玉米的生长发育造成严重影响。为探究结...; 赵斌; 关键词：糯玉米结实期渍水胁迫籽粒产量淀粉品质

结实期不同时段低温对寒地粳稻品质的影响被引量：2: 2023年; 为明确结实期不同时段低温对寒地粳稻品质的影响,于2019年以黑龙江省第一和第二积温带主栽的8份粳稻品种为试材,在水稻结实期分段(花后1~7 d、8~14 d、15~21 d)进行低温处理(昼/夜:17℃/13℃),测定稻米的外观、营养、蒸煮食味品质以及RVA谱特征值。结果表明:不同粳稻品种品质存在极显著差异,‘垦粳8’外观品质最优,‘龙稻18’蛋白质含量最低、食味品质最佳;不同品种对低温的响应存在差异;品种和低温互作对稻米品质存在极显著影响。花后1~7 d低温处理对外观品质影响较小;花后8~14 d和15~21 d低温后,垩白粒率和垩白度较对照分别显著提高73.22%、81.71%和105.57%、115.85%;籽粒长宽比受低温影响较小。低温处理显著提高了稻米的总蛋白含量(1.46%~2.76%)和醇溶蛋白含量(6.33%~17.47%),显著降低了球蛋白含量(4.55%~5.69%),花后1~7 d低温显著降低了清蛋白含量(2.84%),花后8~21 d低温显著提高了清蛋白含量(3.58%~3.88%)。稻米的最高黏度、热浆黏度、崩解值、冷胶黏度以及起始糊化温度在花后1~14 d受低温处理后显著降低;消减值、回复值以及峰值时间在花后1~7 d受低温处理后显著提高;花后15~21 d低温处理对淀粉RVA谱特征值的影响较小。稻米的光泽、味道、口感以及综合评分受低温处理后呈现显著降低趋势。综合分析表明,结实期低温通过提高蛋白质含量以及改变RVA谱特征值进而降低了稻米的蒸煮食味品质。; 杨传铭胡聪聪孙显龙孙士鑫李红宇范名宇; 关键词：粳稻结实期

头季稻结实期光照对广东低桩再生稻再生力的影响: 发展再生稻对降低种稻成本、提高种稻效益和保障国家粮食安全具有重要意义。低桩再生稻生育期长、产量潜力大，是广东再生稻发展的主要方向。然而，再生季出苗不稳定、缺蔸率高，是低桩再生稻生产上面临的突出问题。前人和团队前期研究结果...; 严博宇; 关键词：头季稻结实期光照条件再生力

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