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- 方竹笋中氨基酸总量测定方法的研究被引量：2
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- 关键词：氨基酸总量
- 基于四甲基-1,4-苯醌和对苯二酚质子耦合电子转移反应行为测定氨基酸总量的电化学方法
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- 关键词：氨基酸总量对苯二酚
- 海藻加碘盐中氨基酸总量的检测
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- 通过氨基酸分析仪对海藻加碘盐中16种氨基酸含量进行检测,试验对盐环境进行模拟,选择最佳检测盐浓度,同时验证检测方法,做了方法检出限、定量限、精密度、正确度的评估。并将方法用于实际样品检测,给出检测结果。
- 赵君楠车丽赵毅马勤清
- 关键词：氨基酸总量检出限精密度
- 分光光度法测定茶游离氨基酸总量标准溶液的选择被引量：9
- 2020年
- 讨论利用GB/T 8314-2013分光光度法测定茶叶中游离氨基酸总量时使用不同标准溶液测定结果的差别。分别使用茶氨酸和谷氨酸标准溶液制作标准曲线,茶叶中游离氨基酸总量测定结果存在显著差异。茶氨酸、谷氨酸标准曲线的相关系数(r^2)分别为0.9860,0.9942。分别采用两种标准曲线,测定结果的标准偏差分别为0.789%,0.659%(n=15),加标回收率分别为68.28%,94.63%。试验结果表明用谷氨酸制作标准曲线优于茶氨酸。建议在茶叶游离氨基酸总量测定中采用谷氨酸标准工作溶液。
- 周顺珍赵华富郭灿尹荣秀李花徐静
- 关键词：茶氨酸谷氨酸游离氨基酸
- 韭菜两新优品种叶片游离氨基酸总量测定与比较被引量：8
- 2020年
- 韭菜主食叶片,游离氨基酸总量的测定是对韭菜叶片氨基酸营养的确定。从实验结果的生理指标看,航研998的百克叶片中氨基酸总量比平韭2号多,总之航研998在氨基酸营养生理指标上比较平韭2号是一个好品种,从收割时来看航研998长势比平韭2号强,直立性好,分蘖性强。
- 张伟马培芳李延龙王雅丽王继芸张华敏陈建华尹守恒李克寒
- 关键词：韭菜叶片游离氨基酸
- 一种比色法测定水产品中游离氨基酸总量的方法
- 本发明涉及食品检测技术领域，具体是一种水产品中游离氨基酸总量的测定方法，采用三氯乙酸作为提取剂，提取液中的游离氨基酸在弱酸性条件下与茚三酮发生显色反应，生成蓝紫色络合物，用紫外分光光度法进行定量测定。本发明优点在于：一是...
- 叶洪丽史永富田良良蔡友琼于慧娟黄冬梅
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- 一种茶饮料中游离氨基酸总量的测定方法
- 本发明提供一种茶饮料中游离氨基酸总量的测定方法。所述测定方法包括步骤：(一)、试剂的配制，包括L‑谷氨酸标准溶液的配制、2％茚三酮溶液配制、pH8.0缓冲液配置，(二)、氨基酸标准曲线的制作，(三)、样品测定；所述步骤(...
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