搜索到91篇“ 木薯片“的相关文章
- 木薯片的真空微波膨化工艺被引量：2
- 2016年
- 在单因素(漂烫时间、切片厚度、水分含量、膨化功率和膨化时间等)对木薯薯片真空微波膨化品质影响的试验基础之上,通过正交试验优化得出木薯薯片的最佳工艺条件。结果表明,木薯片在厚度2.0 mm、沸水漂烫60 s、水分含量15%预处理条件下,经过1.35 k W的真空微波处理85 s得到膨化率为157%的最佳木薯产品。
- 刘洋洋江国标龚霄蔡漫莉李积华张振文王飞
- 关键词：木薯片膨化率脆度
- 山药片及其伪品木薯片的多方法鉴别技术研究被引量：1
- 2014年
- 山药片被木薯片伪冒的现象较为多见且后果严重,为了更准确的鉴别山药片和伪品木薯片,建立多角度综合鉴别的技术方法。本研究将传统方法和现代鉴别技术相结合,通过外观性状、显微特征、氢氰酸及尿囊素等多个鉴别方法来辨明真伪。结果表明山药片和伪品木薯片在外观性状、显微特征和理化指标等多个方面均显示出较大差异,如氢氰酸鉴别山药片呈阴性、伪品呈阳性,而尿囊素鉴别山药片呈阳性、伪品呈阴性等,可以通过这些方法进行有效综合判定。本研究克服了单一检测手段的局限性,可以更准确得出鉴别结论,为监管部门的质量把控提供了依据,对确保山药片作为食品和药品的安全性和有效性具有重要意义。
- 程楠徐瑗聪何景董凯翟百强许文涛
- 关键词：山药片木薯片伪品
- 印尼莎丽娜公司将向中国出口加工木薯片
- 2011年
- 印度尼西亚国营购物中心莎丽娜公司开拓向国外输出加工木薯片商务，按计划，今年4月份向中国首批出口5000t木薯片。莎丽娜总经理杰米·加尼日前在雅加达表示，公司向农产品方面扩充业务，将加固莎丽娜成为“印度尼西亚贸易商店”的地位。
- 关键词：木薯片购物中心
- 越南加大向中国出口木薯片和蔬菜
- 2008年
- 关键词：木薯片出口额蔬菜数据显示出口量
- 切木薯片的好帮手——电动自行车
- 2007年
- 广西北海银海区平阳镇村民们在生产雾践中摸索出一套利用电动自行车作动力切木薯片的新方法。具体做法是：把电动自行车的主脚撑支起，并用大块砖头垫高主脚撑，然后搬来切木薯片机，把切木薯片机的转盘轮对着贴吻在电动自行车后轮胎上．固定后打开电动自行车的转速把手（并固定），电动车的后轮就会带动木薯片机的转盘轮飞快地转动，这样就可以切木薯片了（如图）。
- 陈朝（摄）
- 关键词：电动自行车木薯片后轮胎电动车转盘轮对
- 山药片及其伪品木薯片的鉴别
- 1998年
- 方原
- 关键词：山药片木薯片伪品外观性状淀粉粒常用中药
- 一种木薯片生产用粉碎装置
- 本实用新型公开了一种木薯片生产用粉碎装置，涉及粉碎装置技术领域，包括支撑架，所述支撑架的上方设置有第一电机，所述第一电机的侧面设置有主动轮，所述支撑架的上方设置有粉碎箱，所述粉碎箱的侧面设置有从动轮，所述从动轮和主动轮的...
- 易大丹刘卷红刘升刘所希刘群霞
- 木薯片烘干机
- 本实用新型公开了木薯片烘干机，包括热风机，所述热风机的出风口处设置有温度传感器，还包括有信号处理单元和控制器，所述信号处理单元包括工频噪声消除电路和波形改善调节电路，检测信号首先送入工频噪声消除电路中对工频噪声进行消除，...
- 张萌
- 文献传递
- 一种甜糯木薯片休闲食品的制作方法
- 本发明涉及木薯加工方法技术领域，具体公开一种甜糯甜糯木薯片休闲食品的制作方法。该方法包括如下步骤：（1）预处理；（2）切条及漂洗；（3）真空负压；（4）蒸煮；（5）烘干。本发明工艺简单、操作方便、成本低且无添加剂，通过真...
- 莫海南邱福云陈乐李志荣
- 文献传递
- 一种木薯片晾晒场
- 本发明公开了一种木薯片晾晒场，包括场地，所述的场地为圆形结构，采用水泥平铺制成，表面光滑，其中一个半圆场地下方的地底设有木薯片储存窖，木薯储存窖的开口设在场地上，所述场地中心设有电机安装架，电机安装架上设有电机，电机的电...
- 符绩承吴锡银
- 文献传递
相关作者
- 何艾
- 作品数：78被引量：360H指数：12
- 供职机构：海南省农业科学院
- 研究主题：胡椒 果皮 抗氧化活性 抗氧化性 多酚
- 谢辉
- 作品数：131被引量：435H指数：13
- 供职机构：海南省农业科学院
- 研究主题：胡椒 胡椒碱 浸提液 白胡椒 抗氧化活性
- 窦志浩
- 作品数：96被引量：402H指数：12
- 供职机构：海南省农业科学院
- 研究主题：胡椒 刚果12号桉 桉树 果皮 脱皮
- 张容鹄
- 作品数：90被引量：278H指数：9
- 供职机构：海南省农业科学院
- 研究主题：胡椒 槟榔 脱皮 果皮 贮藏
- 黄立新
- 作品数：198被引量：1,120H指数：18
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题：淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
