相关作者
- 叶开富

- 作品数:16被引量:24H指数:2
- 供职机构:广西壮族自治区分析测试研究中心
- 研究主题:残留量 阻抗法 商业无菌 串联质谱法 感官检查
- 庄桂东

- 作品数:54被引量:300H指数:11
- 供职机构:青岛农业大学
- 研究主题:海带 制取 卫生质量 超临界CO2萃取 分子蒸馏
- 李开雄

- 作品数:242被引量:1,362H指数:18
- 供职机构:石河子大学食品学院
- 研究主题:发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
- 李应彪

- 作品数:154被引量:726H指数:13
- 供职机构:石河子大学食品学院
- 研究主题:生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
- 陈桂鸾

- 作品数:25被引量:15H指数:3
- 供职机构:广西壮族自治区分析测试研究中心
- 研究主题:离子色谱法测定 光谱法测定 木薯 芝麻 离子色谱法