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一种用于快速检测谷物食品中微生物 污染 的评估方法及系统 微生物 污染 的评估方法及系统，方法包括：获取待检测谷物食品样品，并对待检测谷物食品样品进行预处理，生成核酸样品后进行红外光谱分析，生成微生物 含氢基团特征信息；根据微生物 含氢基团特征信息，...脱盐水处理中微生物 污染 控制的试验与优化策略 2025年 微生物 污染 控制效果,本研究聚焦于脱盐水处理中微生物 污染 的控制难题,通过构建一套涵盖预处理单元(砂滤、活性炭吸附)、反渗透单元(RO)和后处理单元(混床离子交换)的脱盐水处理模拟装置,开展微生物 污染 控制试验。预处理阶段,砂滤利用物理拦截去除大颗粒杂质及部分微生物 ,活性炭凭借吸附特性深度净化并选择性去除真菌和藻类,为后续处理提供优质进水。反渗透单元凭借其孔径极小的半透膜,高效截留几乎所有微生物 ,显著降低微生物 数量。后处理单元的混床离子交换在去除离子杂质的同时,对残留微生物 进行吸附截留。结果 表明,各处理单元紧密相连,微生物 数量呈现逐级、稳定且大幅度下降的规律。从原水到最终脱盐水,微生物 数量降低了超过三个数量级,充分展示了脱盐水处理模拟装置在微生物 污染 控制方面的卓越性能。关键词：微生物 污染控制 优化设计 一种反渗透微生物 污染 治理方法及系统 微生物 污染 治理方法及系统，包括至少设置两个并联的过滤器；控制过滤器在氧化杀菌与还原两种状态中转换，同时监测过滤器的工作信息；根据工作信息判断过滤器滤芯是否需要更换。本发明提出...2022—2023年海南省公共场所公共用品用具微生物 污染 状况 2025年 微生物 污染 状况,并提出相应的改进措施。方法依据《公共场所卫生检验方法》(GB/T 18204.4-2013,GB/T 18204.6-2013)对海南省6类公共场所公共用品用具进行采样与检测,并按照《公共场所卫生指标及限值要求》(GB 37488-2019)进行结果评价。结果2022—2023年共采集检测样本5666份,总体达标率为92.2%。其中2022年的总体达标率(95.7%)明显高于2023年(90.5%),不同年份总达标率差异有统计学意义(χ2=46.34,P<0.05)。不同类型场所样本总达标率差异有统计学意义(χ2=43.26,P<0.05),其中候车室总达标率最高为94.4%,健身房总达标率最低为79.0%。不同类别公共用品用具总达标率差异有统计学意义(χ2=70.76,P<0.05),其中健身器械总达标率最低为79.0%,其次是美容工具和收银台,总达标率分别为83.0%和89.6%。监测的各类公共用品用具均检出细菌总数超标,其中2022年健身房健身器械和候车室自动扶梯的细菌总数达标率相对较低,分别为78.8%和81.8%;2023年美容店美容工具和健身房健身器械的细菌总数达标率相对较低,分别为78.0%和80.6%。此外,宾馆(酒店)、理发店、美容店、商场(超市)和健身房的部分公共用品用具有检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。结论2022—2023年海南省各类公共场所公共用品用具均存在微生物 污染 ,主要不达标指标为细菌总数,建议继续加强对公共场所的卫生监督监测与管理。关键词：公共场所 公共用品用具 微生物 2018—2021年内蒙古自治区生活饮用水微生物 污染 状况及分析 2025年 微生物 污染 状况,及时发现饮用水安全问题,为保障饮用水安全和改善生活饮用水质量提供参考依据。方法于2018—2021年,采集内蒙古自治区不同地区、不同水源、不同水期的生活饮用水(出厂水、末梢水和二次供水)水样,检测菌落总数、总大肠菌群和大肠埃希菌3项指标。结果共监测水样28598份,微生物 指标合格水样25831份,合格率为90.30%;其中,菌落总数、大肠埃希菌和总大肠菌群合格率分别为93.80%,99.90%和97.00%,且菌落总数、大肠埃希菌和总大肠菌群的合格率随着时间均呈上升趋势(P<0.01)。不同季节饮用水中菌落总数和总大肠菌群合格率间比较,差异均有统计学意义(P<0.01),且菌落总数夏秋季检出数量最多,合格率较低;总大肠菌群以冬季检出数量较多,合格率最低;大肠埃希菌无明显差异。内蒙古自治区城市地区饮用水监测水样9306份,微生物 指标合格水样9101份,合格率为97.8%;农村地区饮用水监测水样19292份,微生物 指标合格水样17691份,合格率为91.7%。城市地区饮用水中微生物 指标的合格率高于农村地区,差异有统计学意义(P<0.01)。且与农村地区比较,城市地区饮用水中菌落总数、总大肠菌群的合格率均较高,差异有统计学意义(P<0.01);而大肠埃希菌无明显改变。不同水期,丰水期和枯水期微生物 指标总体合格率94.56%、95.67%,枯水期微生物 指标总体合格率高于丰水期,差异有统计学意义(P<0.01)。不同年份丰水期和枯水期微生物 指标合格率总体均呈现升高趋势,差异均有统计学意义(χ^(2)_(丰水期)=288.28,χ^(2)_(枯水期)=248.87,P<0.01)。末梢水、出厂水和二次供水微生物 指标合格率为95.1%,92.6%和96.4%,三者差异有统计学意义(P<0.01)。不同类型饮用水各微生物 指标合格率差异均有统计学意义(χ^(2)_(菌落总数)=23.085,χ^(2)_(大肠埃希菌)=33.35,χ^(2)_(总大肠菌关键词：微生物 饮用水 2015—2024年淄博市学生餐微生物 污染 状况监测分析 2025年 微生物 污染 状况,为保障学生餐安全、预防食源性疾病事件的发生提供依据。方法:对2015—2024年淄博市各区县采集的学生餐中的大肠埃希氏菌、致泻大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌进行检测,依据相关标准进行评价。结果:2015—2024年所检354份学生餐总体不合格率为4.80%,其中大肠埃希氏菌不合格率为0.85%,金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌不合格率分别为1.98%、1.69%和0.28%。2015—2024年淄博市不同食品类别和学校类型学生餐微生物 污染 状况均未见显著差异(P>0.05),不同采样季度学生餐样品不合格率差异有统计学意义(P<0.05),第二、三季度不合格率较高,分别为10.11%和7.95%。结论:淄博市学生餐存在不同程度的微生物 污染 ,主要致病菌为金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。第二、三季度应加强监管。关键词：食品污染 食源性致病菌 HACCP体系在湿米粉微生物 污染 控制中的应用 2025年 微生物 污染 控制中的应用,本文以深圳市宝安区日产≥10 t、以大米为主要原料加工湿米粉的生产企业为研究对象,依据《HACCP体系及其应用准则》进行问卷调查与现场调查。研究结果表明,合理识别并控制关键控制点,有助于在湿米粉生产至销售环节建立有效的HACCP体系,从而保障湿米粉的质量及安全。关键词：湿米粉 致病微生物 关键控制点 食品中微生物 污染 的快速检测方法研究 2025年 微生物 污染 的快速检测方法,探讨了快速检测方法在提高检测效率、减少误差、保障食品安全及规范食品生产等方面的作用,并详细阐述了免疫学、分子生物 学、光谱分析以及生物 传感器等技术的原理、优势与局限性,旨在为食品中微生物 快速检测方法的发展提供理论参考。关键词：微生物污染 酶联免疫吸附测定 聚合酶链式反应 生物传感器 食品安全 原料奶中微生物 污染 的环境因子、微生物 消长规律与防控策略 2025年 微生物 污染 是原料奶生产、收集、储存、运输中的主要问题。本文深入分析原料奶微生物 污染 中的环境因子,如温度、湿度、空气洁净度、挤奶器具卫生、光照、噪声及饲养密度等,探讨微生物 数量随时间、环境因子变化经历抑制期、迅速繁殖期、稳定期与衰亡期的消长规律。为减少污染 ,本文提出加强牛舍牛体清洁、规范挤奶操作、优化贮存条件、加强加工过程卫生控制等多项措施,旨在为降低微生物 污染 风险,提升乳品安全性和品质提供科学依据和技术支持。关键词：原料奶 微生物污染 环境因子 白酒生产过程中的微生物 污染 问题与防治对策 2025年 微生物 污染 问题。针对不同环节的污染 特点,提出了优化原料管理、加强环境控制、规范操作流程等防治对策,以有效解决微生物 污染 问题。关键词：白酒 生产过程 微生物污染 发酵
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