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25-OH-D_(3)在低钙日粮中添加对肉鸡生长及屠宰指标的影响: 2023年; 维生素是动物所需的六大养分之一,主要以辅酶或辅基的形式参与动物体内多个代谢过程,来保证动物健康生长。NRC(1994)推荐的维生素需要量是最低需要量,以临床上不出现缺乏症为准,难以满足快大型肉鸡快速生长的需要。因此,在实际生产中,饲粮维生素添加水平一般是2~10倍NRC水平。维生素D_(3)是维生素D的一种活性形式,是调节动物体内钙吸收和骨骼形成的重要激素前体,在肝细胞内经25-羟化酶作用转化成为25-OH-D_(3),且25-OH-D_(3)是维生素D在动物机体内的活性代谢物。; 高嘉楷陈召函张立永; 关键词：快大型肉鸡活性代谢物屠宰指标骨骼形成辅基

不同地区塔里木鸽体尺、屠宰指标和器官指数比较分析被引量：1: 2023年; 为验证塔里木鸽经过4年多异地饲养,较大的自然生态环境和饲养方式差异是否会引起其体型及器官的变化,对新疆(XJT,大棚群养,原粮饲料)和江苏(JST,笼养,70%原粮+30%颗粒料)饲养的成年塔里木鸽各40只,公母各半,进行体尺、屠宰测定比较分析。研究发现,JST龙骨长(8.2 cm)显著大于XJT(7.9 cm)(P<0.05),JST胸宽(6.6 cm)极显著大于XJT(6.0 cm)(P<0.01),JST胸深(5.9 cm)极显著小于XJT(6.5 cm)(P<0.01)。体重JST(395.3 g)、XJT(374.7 g)和双侧胸肌重JST(86.1 g)、XJT(82.5 g)差异均不显著(P>0.05),但胸肌率JST(30.4%)显著小于XJT(31.7%)(P<0.05),腿肌率JST(7.9%)极显著大于XJT(7.3%)(P<0.01);JST屠宰率(86.6%)显著大于XJT(84.8%)(P<0.05)。肌胃重和肌胃指数JST(7.52 g、1.92%)极显著大于XJT(6.38 g、1.73%)(P<0.01),其余器官重和器官指数都是XJT极显著或显著大于JST。塔里木鸽经过异地饲养后,龙骨变长、体型变宽,而身体的深度变浅;产肉性能没有变化,胸肌略有退化,而腿肌加强;羽毛+血液重占体重的比例变小;心脏、肝脏、肺、腺胃器官指数变小,而肌胃指数变大。; 汤青萍穆春宇常玲玲刘佳佳张蕊付胜勇卜柱; 关键词：体尺屠宰器官指数

不同发酵原料对817肉鸡生长性能、肠道健康、屠宰指标和经济效益的影响被引量：2: 2023年; 为研究饲粮添加不同发酵原料对817肉鸡生长性能、肠道健康及屠宰性能的影响,试验选择1日龄817肉鸡1092只,随机分为3个处理组,每个处理组7个重复。处理1饲喂基础饲粮(CON组),处理2为在基础饲粮配方中添加2%湿基发酵麸皮(T1组),处理3为在基础饲粮配方中用3%湿基发酵豆粕等量替代3%豆粕(T2组)。结果表明:与对照组相比,湿基发酵麸皮处理组出栏重、平均日增重、平均日采食量和料重比均差异不显著(P>0.05),而湿基发酵豆粕处理组肉鸡的出栏体重、平均日增重和育肥指数分别提高了0.82%、0.77%和1.49%,料重比降低了0.47%(P>0.05)。饲粮中添加湿基发酵麸皮或豆粕对肉鸡屠宰性能和肠道损伤评分均无显著影响(P>0.05)。在增重饲料成本方面,与对照组相比,湿基发酵麸皮组最低,降低了0.08元/kg,湿基发酵豆粕组次之,降低了0.07元/kg。综上所述,饲粮中添加湿基发酵麸皮或豆粕对817肉鸡的生长性能、屠宰性能和肠道健康无不良影响,但可降低养殖成本、提高经济效益。; 李勇吕尊周蒋梦宇吕孝国周桂莲禚建树张前防张遨然刘永学燕磊; 关键词：发酵原料 817肉鸡肠道健康

白卡奴鸽体重·体尺和屠宰指标的回归和主成分分析被引量：4: 2022年; 为研究白卡奴鸽体重、体尺与屠宰指标之间的相关性,试验选取60只成年白卡奴鸽(公母各半)和30只28日龄乳鸽,测定其体重、体尺与屠宰指标,并对各指标进行回归和主成分分析。结果表明,成年白卡奴鸽公、母鸽的体重、体尺和屠宰指标均没有显著差异;成年白卡奴鸽与乳鸽大部分指标间存在显著差异。成年白卡奴鸽活重与所有体尺指标和屠宰指标呈极显著正相关(P<0.01),屠宰指标与大部分体尺指标间呈显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)正相关;白卡奴乳鸽龙骨长、胫长和胫围均与大部分屠宰指标间存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)正相关。利用逐步回归分析法对成年白卡奴鸽和乳鸽的体尺和屠宰指标进行多元回归分析,分别获得3个回归方程。对成年白卡奴鸽各指标进行主成分分析,共筛选出4个主成分,累计贡献率达85.445%。第1主成分贡献率为40.437%,为体重因子;第2主成分主要受体斜长、胫长和胸部指标的影响,第4主成分为腹脂因子;对白卡奴乳鸽进行主成分分析,共筛选出6个主成分,累计贡献率为87.331%。第1主成分贡献率为33.863%,可视为体重因子,第2、3和5主成分主要受体廓、胸部和胫部指标的影响,第4主成分可视为腿肌因子,第6主成分可视为腹脂因子。综上可知,28日龄白卡奴乳鸽虽已达到成年体重,但肌肉和躯干部分的发育情况尚不及成年鸽,对成年白卡奴鸽和乳鸽的选育可依据不同的主成分进行测量。这些研究结果可为指导白卡奴鸽的选育提供参考依据。; 张蕊穆春宇汤青萍常玲玲付胜勇卜柱杨明军夏爱萍; 关键词：体尺屠宰指标主成分分析

日粮不同营养水平对牦牛生产性能、屠宰指标和血清生化指标的影响被引量：26: 2021年; 本试验旨在研究日粮营养水平对牦牛生产性能、屠宰指标和血清生化指标的影响。选择年龄、体重接近的健康公牦牛60头,平均体重(269.75±35.46)kg,随机分成3组,每组20个重复,每个重复1头牛。根据饲粮营养水平分为高营养水平组(HN)、中营养水平组(MN)、低营养水平组(LN)。试验周期105 d,预试期15 d,正试期90 d。正试期(90 d)饲粮的综合净能(NE_(mf))分别为5.51、6.22、6.94 MJ·kg~(-1),全试验期饲粮粗蛋白质水平各组均为16.98%,育肥试验结束时进行生产性能等指标的测定,每组随机选择8头牛颈静脉采血,迅速分离血清,测定血液生化指标,屠宰后测定每头牛的屠宰性能和肉品质。结果表明,日粮不同营养水平对牦牛平均日增重(ADG)的影响差异不显著(P>0.05);随着日粮营养水平的增加,HN组血清中葡萄糖含量最高,与LN和MN组相比,分别增加了38.86%和29.69%(P<0.05)。MN组血清中尿素含量最低,较LN组降低了34.31%(P<0.05),与HN组相比差异不显著。血清中总蛋白的含量随着能量水平的增加而降低(P<0.05)。总胆固醇LN组含量最低,较MN组降低了10.98%。随着能量水平的提高,HN组牦牛的宰前活重、胴体重和眼肌面积极显著高于MN和LN组(P<0.01);HN组屠宰率显著高于MN和LN组(P<0.05);肉色L~*值LN组最低(P<0.05),较MN和HN组分别降低了17.84%和25.65%。能量水平对失水率和蒸煮损失无显著影响(P>0.05)。在本试验条件下,增加饲粮能量对提高舍饲牦牛生长性能和肉品质是可行的,综合生长性能、屠宰性能、肉品质和血清生化指标得出,饲粮综合净能水平在6.94 MJ·kg~(-1)时的饲粮营养水平是比较适于冷季舍饲育肥牦牛提供优质牦牛肉所需的营养水平。; 张振宇梁春年姚喜喜马晓明丁考仁青褚敏吴晓云包鹏甲阎萍; 关键词：营养水平牦牛屠宰性能血清生化指标

滩羊脂肪和肥胖相关基因(FTO)多态性及其与部分屠宰指标相关性研究被引量：1: 2021年; 为了研究滩羊脂肪和肥胖相关基因(FTO)SNP位点多态性及其与部分屠宰性状间的相关性,试验选择108只健康的成年滩羊,采集其抗凝血提取基因组DNA,利用PCR和DNA测序的方法对FTO基因中rs4784351、rs7203051两个SNP位点进行多态性检测,并分析其与滩羊屠宰指标(活体重量、胴体重量、肾脏脂肪重量、胃肠脂肪重量、尾部脂肪重量)间的相关性。结果表明:rs4784351位点在108只滩羊中共检测到3种基因型(TT型、TC型和CC型),由2个等位基因(T、C)控制,T为优势等位基因,该位点分别与滩羊胴体重量和尾部脂肪重量呈显著和极显著相关(P<0.05,P<0.01)。而rs7203051位点只有19只滩羊检测出了多态性,因此不做统计分析。说明FTO基因的rs4784351位点与滩羊尾部脂肪重量有显著的相关性,可以作为滩羊育种选择的重要参考分子标记位点。; 马小明额尔和花; 关键词：滩羊屠宰性状

广西地方鸡体尺测定及各屠宰指标分析被引量：3: 2021年; 为了加强对广西地方鸡品种的选育,促进适于屠宰冰鲜鸡市场的新品种培育,本试验选取了广西三黄鸡、霞烟鸡、东兰乌鸡和广西麻鸡4个地方鸡品种,在150日龄对其体尺性状、屠体外观和屠宰性能进行测定比较研究。研究结果表明:(1)从体尺测定结果来看,霞烟鸡的体型的4个品种中最大的,霞烟鸡的龙骨长、胫长、胸宽和胸深皆是最大的,与其他品种均差异显著(P<0.05)。(2)从屠体外观来看,广西三黄鸡、霞烟鸡和广西麻鸡在肤色、肉色和胫色方面比较一致,皆为黄色、白色或黄色,东兰乌鸡则全身都为黑色;广西麻鸡的腿背部毛孔数最多,与其他鸡差异显著(P<0.05);东兰乌鸡毛孔数最少。(3)从屠宰性能来看,霞烟鸡和广西麻鸡的活重、屠体重、半净膛重和全净膛重显著优于三黄鸡和东兰乌鸡。总的来说,在屠体外观、体尺性状和屠宰性能上,霞烟鸡和广西麻鸡表现出较大的优势,可作为培育适于屠宰加工型新品种的育种素材。; 黄英飞蹇慧黄丽万火福孙俊丽韦凤英杨秀荣秦黎梅廖玉英章雄志陆文杰吴强; 关键词：屠宰测定肤色

酵母细胞壁对肉兔生产性能、屠宰指标和免疫功能的影响: 本试验通过在肉兔基础日粮中添加不同比例的酵母细胞壁,研究酵母细胞壁对其生产性能、屠宰指标、免疫指标和血液常规指标等的影响。选取180只(公母各半),35日龄生长发育状况良好,初始体重无明显差异的伊拉兔,随机分6处理,每处...; 牟文静; 关键词：酵母细胞壁肉兔屠宰指标免疫指标

中草药饲料添加剂对三黄鸡体重及屠宰指标的影响被引量：9: 2020年; 为了探究中草药饲料添加剂对三黄鸡体重和屠宰性能的影响,采用2种不同中草药饲料添加剂配方饲养三黄鸡,并测定三黄鸡的活体重、屠体重、屠宰率、半净膛重、半净膛率、全净膛重、全净膛率、腿肌重、腿肌率、胸肌重、胸肌率、腹脂重、腹脂率等指标。结果表明:添加中草药饲料添加剂试验组三黄鸡的体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重、腹脂重等指标与对照组之间存在显著差异,而胸肌率、腿肌率和腹脂率与对照组的差异不显著。; 司春灿林英韩文华李民学吴天美; 关键词：中草药饲料添加剂三黄鸡

饲粮能量水平对13~18月龄荷斯坦阉牛生产性能和屠宰指标的影响被引量：10: 2020年; 旨在研究饲粮能量水平对13~18月龄荷斯坦阉牛生产性能和屠宰指标的影响。选择健康13月龄荷斯坦阉牛60头,平均体重为(501.47±40.09)kg,随机分为3组,每组20个重复,每个重复1头牛。根据饲粮能量水平,3组分别为低能量组(LE)、中能量组(ME)、高能量组(HE)。试验期为154 d,预试期10 d,正试期144 d。试验前期(97 d)饲粮的综合净能(NEmf)分别为5.90、6.10、6.30 MJ·kg^-1,试验后期(47 d)饲粮的NEmf分别为6.10、6.30、6.50 MJ·kg^-1,全试验期饲粮粗蛋白质水平各组均为11.50%。饲养试验结束时进行生产性能等指标测定,每组随机选择5头牛采集血液测定血液生化指标并屠宰,测定屠宰性能和肉品质等。研究结果表明:在整个试验期,提高饲粮能量水平对荷斯坦阉牛的平均日增重(ADG)无显著影响(P>0.05),与LE组相比,HE组料重比显著降低(P<0.05),但HE组与ME组差异不显著(P>0.05);随着饲粮能量水平的增加,HE组血清中的葡萄糖含量最低,与LE组和ME组相比分别降低了16.04%(P<0.05)和8.99%(P<0.05)。ME组血清中尿素氮含量最低,较LE组降低了8.52%(P<0.05),与HE组相比差异不显著(P>0.05)。β-羟丁酸和生长激素含量随着饲粮能量的增加显著下降(P<0.05),血清脂蛋白酯酶活性随着能量浓度的增加而提高(P<0.05);随着能量水平的提高,显著降低了荷斯坦阉牛体高(P<0.05),对体斜长和胸围无显著影响(P>0.05);提高能量水平对荷斯坦阉牛的屠宰率、净肉率和肉骨比无显著差异(P>0.05),但显著增加了眼肌面积(P<0.05);与LE组相比,HE组背最长肌中粗脂肪含量显著提高(P<0.05),水分含量显著降低(P<0.05);养殖收益以ME组最高,较LE组和HE组每头阉牛分别多收入0.97、1.02元·d^-1。综上所述,在本试验条件下,13~18月龄荷斯坦阉牛饲粮CP在11.50%时,前期适宜NEmf水平为6.10 MJ·kg^-1,后期适宜NEmf水平为6.30 MJ·kg^-1。; 张美琦李妍李树静高艳霞李建国曹玉凤李秋凤; 关键词：屠宰指标

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