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- 生猪定点屠宰厂(场)设置审查规定
- 2025年
- (2024年11月25日经农业农村部第11次常务会议审议通过2024年12月13曰农业农村部令2024年第2号公布自2025年3月1日起施行)第一条为了规范生猪定点屠宰厂(场)设置审查,加强生猪屠宰管理,根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律、行政法规,制定本规定。
- 关键词：生猪屠宰管理畜牧法生猪定点屠宰厂《中华人民共和国动物防疫法》审查《生猪屠宰管理条例》
- 《生猪定点屠宰厂(场)设置审查规定》解读
- 2025年
- 2024年12月13日,农业农村部发布2024年第2号农业农村部令,公布了《生猪定点屠宰厂(场)设置审查规定》(以下简称《规定》)。农业农村部法规司、畜牧兽医局负责人对《规定》有关情况进行了解读。
- 关键词：生猪定点屠宰标志牌《规定》《条例》
- 浅谈生猪定点屠宰场动物防疫及监管措施
- 2025年
- 生猪定点屠宰场前端连接生猪养殖,后端对接猪肉市场,是人员、车辆、生猪、产品等交汇密集的区域,也是动物疫病扩散的高风险场所。因此,抓好生猪定点屠宰场的动物防疫工作,落实监管措施,是保障猪肉产品质量安全和生猪产业健康发展的关键。笔者长期从事生猪定点屠宰场官方兽医工作,结合实际,对生猪定点屠宰场动物防控现状及存在的问题进行分析,探讨规范生猪定点屠宰场动物防疫及监管措施建议。
- 陈正荣林曼凌
- 关键词：生猪定点屠宰场动物防疫官方兽医猪肉市场生猪养殖生猪产业
- 一起未经定点屠宰生猪案的分析
- 2024年
- 2023年6月,C县农业综合执法大队检查发现,当事人唐某涉嫌违法从事未经定点屠宰生猪的行为。经调查取证,违法事实确实,依据《生猪屠宰管理条例》对唐某依法作出行政处罚。本文通过对该起私屠滥宰生猪案的查处分析,指出了案件办理中存在的问题,并着重梳理了该类案件中违法主体的确定、《生猪屠宰管理条例》与《中华人民共和国动物防疫法》的适用以及连续违法行为中违法所得的认定等问题,特别指出了不同情形下的案件处理要点和需要遵循的法律适用原则,以期为执法人员的生猪屠宰管理实践提供参考。
- 王本会
- 关键词：案例分析生猪定点屠宰检疫依法行政
- 生猪定点屠宰场存在问题及解决措施
- 2024年
- 我国是猪肉消费大国。随着经济的发展,人们生活水平不断提高,对食品安全问题也越来越重视。屠宰是连接生猪产销的关键环节,对畜禽产品的质量安全至关重要。笔者调研走访多个地区的生猪定点屠宰场,分析目前生猪定点屠宰场存在的常见问题,并提出相关对策建议,以期为同行提供参考。
- 洪丽平
- 关键词：生猪定点屠宰检疫
- 县级实行牛羊定点屠宰集中检疫的思考被引量：1
- 2024年
- 随着生活水平的提高和消费观念的变化,越来越多的人青睐食用牛羊肉,使得牛羊肉成为餐桌上的常见食品。人均消费量逐渐增加,如何确保人们食用的是“放心肉”,如何守护“舌尖上的安全”成为县级畜禽屠宰管理和动物卫生监督工作中需要认真思考的问题。
- 王磊
- 关键词：人均消费量牛羊肉集中检疫畜禽屠宰管理放心肉
- 峨山县生猪定点屠宰监管存在问题及对策
- 2024年
- 生猪定点屠宰、集中检疫是畜产品质量安全的关键之举,是保障人们舌尖安全的重要一环。云南省峨山县2022年年末生猪存栏16.02万头,出栏22.23万头。全县仅有一个屠宰场即峨山县生猪定点屠宰场。2022年全县入场屠宰检疫生猪2.4749万头,出具动物检疫合格证明(产品B)16305张。
- 王瑞阮咏红罗翠红付凡魏建琼
- 关键词：生猪定点屠宰畜产品质量安全屠宰检疫集中检疫生猪存栏
- 肉鸡定点屠宰场空气微生物群落结构分析
- 2024年
- 为探究畜牧业生产活动肉鸡屠宰加工对空气环境的影响,试验从某大型肉鸡屠宰场选取了3类不同的功能区作为采样点,通过分离培养菌种鉴定,运用BIOLOG微生物全自动分析仪,首次对各采样点分离培养的细菌、真菌进行种属鉴定。所分离的培养物中共鉴定出细菌菌属47种,其中革兰氏阳性菌比例远高于革兰氏阴性菌,优势菌属依次为微球菌属、葡萄球菌属、芽孢杆菌属、棒杆菌属和假单胞菌属,其中20%~30%为微球菌属;鉴定出真菌菌属共12属,优势真菌依次为枝孢属、链格孢属、毛霉属、曲霉属和青霉属。该肉鸡屠宰场屠宰活动对空气环境未产生不利影响。随着畜牧业生产活动的快速发展以及屠宰加工厂布局设计规划,畜禽屠宰加工引起的环境污染问题应引起更多的关注。
- 梁锐萍寇钢金银姬柴小冲王天坤郭江鹏
- 关键词：屠宰空气微生物生物气溶胶
- 生猪定点屠宰检疫工作的现状、问题及建议
- 2024年
- 生猪屠宰应在严格的管理下进行,以检疫工作提升规范性,避免问题猪肉进入市场。本文以生猪定点屠宰场驻场检疫的必要性为切入点,予以简述,在此基础上分析生猪定点屠宰场驻场检疫的要点,从屠宰前检疫、屠宰后检疫两个角度分别进行具体分析,就入场检查、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节进行论述。最后简述生猪定点屠宰场驻场检疫面临的挑战和策略,进一步明晰生猪定点屠宰场驻场检疫工作现状,为持续优化提供必要参考。
- 朱俊永
- 关键词：生猪屠宰定点屠宰场
- 城固县生猪定点屠宰厂的现状及优化措施
- 2024年
- 为了提高县级定点屠宰场GMP建设水平,保障猪肉产品食品安全。本文介绍了城固县县级定点屠宰场相关情况,及存在问题,制度落实不到位、环境卫生不整洁、进场查验不认真、检验检测不规范、无害化处理不规范等方面存在的问题。结合县一级屠宰场GMP建设工作实际,从生产相关各要素,提出了提高屠宰场GMP建设水平的对策,为县级定点屠宰场GMP创建企业及屠宰场监督管理者提供参考。
- 周志鹏李小军王远庆敖义鹏
- 关键词：屠宰场
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- 王海利
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