搜索到359篇“ 复合果蔬汁“的相关文章
- 一种黑醋栗酵母复合果蔬汁饮品
- 本发明适用于饮品技术领域,提供了一种黑醋栗酵母复合果蔬汁饮品,包括以下组成成分:饮用水,黑醋栗原浆,浓缩苹果汁,山梨糖醇液,浓缩红葡萄汁,浓缩樱桃汁,含SOD酵母粉,酵母抽提物,鲟鱼低聚肽,蓝莓粉,葡萄皮提取物,姜黄粉,...
- 侯宏勇王春丽程子豪
- 包装袋(胶原蛋白肽复合果蔬汁饮料)
- 1.本外观设计产品的名称:包装袋(胶原蛋白肽复合果蔬汁饮料)。;2.本外观设计产品的用途:用于承装食品的包装袋。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片:主视图。
- 黄若珍
- 一种提高花青素稳定性的蓝莓复合果蔬汁的制备方法
- 本申请具体公开了一种提高花青素稳定性的蓝莓复合果蔬汁的制备方法。包括如下步骤:(1)将果蔬组合物洗净、打浆,得到混合汁液,加入复合酶进行酶解,得到粗果蔬汁;(2)调节步骤(1)的粗果蔬汁的pH值为3.5‑3.9,接种活化...
- 刘书英邱霞王璐璐王丽娟梁小环张健刘平平
- 一种含腌制浓浆的蔓越莓复合果蔬汁饮料及制备方法
- 本发明公开了一种含腌制浓浆的蔓越莓复合果蔬汁饮料,按照质量百分数计,包括蔓越莓原榨果汁10‑15%,蔓越莓腌制浓浆8‑12%,浓缩紫薯汁0.1‑1.0%,浓缩树莓汁0.01‑0.10%,果葡糖浆1‑8%,柠檬酸钠0.01...
- 江锟王勇吴孝祥黄伟
- 包装袋(16种果蔬复合果蔬汁饮料液体沙拉)
- 1.本外观设计产品的名称:包装袋(16种果蔬复合果蔬汁饮料液体沙拉)。;2.本外观设计产品的用途:用于承装食品的包装袋。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图。;...
- 黄若珍
- 瓶贴(芹菜复合果蔬汁饮料)
- 1.本外观设计产品的名称:瓶贴(芹菜复合果蔬汁饮料)。;2.本外观设计产品的用途:用于粘贴在果蔬汁饮料包装瓶上的瓶贴。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片:主视图。;5...
- 张健
- 一种苦瓜复合果蔬汁饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种苦瓜复合果蔬汁饮料及其制备方法,属于果蔬汁加工技术领域。所述苦瓜复合果蔬汁饮料包括以下重量份的原料:鲜榨苦瓜汁60‑80份、鲜榨余甘子汁1‑5份、余甘子提取液10‑20份,本发明采用先酶解后发酵的方式处理...
- 肖志剑古逸凡赵斌王振磊
- 一种复合果蔬汁发酵饮料及其制备方法
- 本申请涉及食品加工领域,公开了一种复合果蔬汁发酵饮料,该饮料包含以下百分比的原料组成:果蔬汁30%‑50%、特殊酵母0.1%‑1%、糖5%‑10%、水15%‑40%、益生菌0.1%‑1%、植物蛋白1%‑3%、海藻糖1%‑...
- 海丹黄现青乔明武姜海生刘宇飞贺舒方王淞铭
- 武平盘菜百香果复合果蔬汁饮料的研制
- 2024年
- 为提升武平农产品开发利用效率,以武平盘菜、百香果为原料,研究不同配方对复合果蔬汁口感、色泽、稳定性的影响,通过单因素试验,确定正交试验中盘菜汁用量3水平为20%、25%、30%;百香果汁用量3水平为15%、20%、25%;白砂糖用量3水平为6%、7%、8%。通过正交试验,确定复合饮料最佳配方为盘菜汁25%、百香果汁15%、白砂糖8%、稳定剂CMC与E415配比7∶3,研制的盘菜百香果复合果蔬汁饮料酸甜适中、香味浓郁、口感顺滑、性质稳定。
- 陈志杰梁玉兰梁玉兰钟彬扬潘志明
- 关键词:盘菜百香果果蔬汁饮料
- 马家沟芹菜哈密瓜复合果蔬汁饮料的研制
- 2024年
- 目的:以马家沟芹菜、新鲜的哈密瓜为主要原料,研发新型的复合果蔬饮料产品。方法:通过单因素以及正交试验,确定复合果蔬汁饮料的最佳工艺配方。结果:马家沟芹菜哈密瓜汁的最佳工艺配方为马家沟芹菜浆汁9%、哈密瓜汁6%、果葡糖浆4%、柠檬酸0.20%、蜂蜜2.0%。结论:研制的果蔬饮料酸甜爽口、色泽均一、风味独特,为果蔬汁的开发提供了参考依据。
- 李翠萍杨延存邢智鹏王茜邵钰茹
- 关键词:马家沟芹菜哈密瓜复合果蔬汁饮料
相关作者
- 张丽华

- 作品数:16被引量:102H指数:6
- 供职机构:南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
- 研究主题:复合果蔬汁 莲藕 复合汁 果蔬汁 体态
- 韩永斌

- 作品数:244被引量:1,404H指数:21
- 供职机构:南京农业大学食品科技学院
- 研究主题:发芽糙米 生产工艺 花色苷 发芽过程 Γ-氨基丁酸
- 顾振新

- 作品数:384被引量:2,032H指数:23
- 供职机构:南京农业大学
- 研究主题:发芽糙米 生产工艺 Γ-氨基丁酸 糙米 发芽
- 孙晶

- 作品数:29被引量:109H指数:7
- 供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
- 研究主题:复合果蔬汁 南瓜 工科 青年教师 复合汁
- 邱永新

- 作品数:6被引量:0H指数:0
- 供职机构:南京农业大学
- 研究主题:复合汁 复合果蔬汁 菠萝 复合护色液 莲藕汁