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江连洲
作品数:1,276被引量:3,475H指数:24
供职机构:东北农业大学
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李杨
作品数:735被引量:2,175H指数:23
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
曹亮
作品数:70被引量:98H指数:6
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研究主题:水酶法 膨化 水酶法提取 大豆油脂 蛋白溶液
刘国琴
作品数:199被引量:724H指数:15
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
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