搜索到190篇“ 乙醇耐受性“的相关文章
- 酵母2-苯乙醇耐受性的研究进展
- 2024年
- 2-苯乙醇(2-phenylethanol,2-PE)是一种可食用且有玫瑰香味的高级芳香醇,常用于食品、化妆品和药品行业。由于物理和化学法制备2-PE得率低,不适用于工业生产。而作为单细胞真核微生物的酵母具有高效合成“天然”2-PE的潜力,因此酵母作为底盘微生物合成2-PE的策略深受研究者青睐。然而,在酵母进行2-PE发酵过程中不免会受到2-PE毒害作用影响。因此,亟须研究酵母耐受2-PE的机制为生产实际提供理论基础,这也有助于选育具有较高2-PE耐受性的酵母菌株。本文综述了酵母2-PE耐受性的研究进展,从酵母2-PE合成途径、2-PE耐受性机理等方面进行阐述,主要说明提升酵母2-PE耐受性的方法。掌握酵母2-PE耐受机制,最终提升酵母2-PE产量及转化效率是今后研究的重中之重。
- 刘子雄王文欣上官玲玲陈雄代俊
- 关键词：2-苯乙醇耐受性酵母发酵
- 提高乙醇耐受性的PAM1基因突变体及其应用
- 本发明公开了一种提高乙醇耐受性的PAM1基因突变体及其应用。本发明以二倍体酿酒酵母CRD5HS作为原始菌株，通过适应性实验室驯化，获得了乙醇耐受性增强的进化菌株60‑11，经基因组重测序分析了进化菌株的遗传突变体，发现了...
- 金明杰李沐紫许召贤陈思同
- 一种高2-苯乙醇耐受性的毕赤酵母基因工程菌株、方法和应用
- 本发明属于基因工程技术领域，公开了一种具有高2‑苯乙醇耐受性的毕赤酵母基因工程菌株，所述工程菌株是抑制毕赤酵母ABC转运蛋白相关基因的表达活性得到的。本发明公开参与毕赤酵母ABC转运蛋白基因(具体是基因PAS_chr4_...
- 张翠英林良才孙丽静孙仁杰高滢
- 通过提升乙醇耐受性高产角鲨烯重组酿酒酵母工程菌株及应用
- 本发明公开了通过提升乙醇耐受性高产角鲨烯重组酿酒酵母工程菌株及应用，属于基因工程和生物工程技术领域。本发明扩大MVA途径的代谢流，解除路径的代谢阻碍，使整个代谢路径畅通，保证充足的乙酰辅酶A最大极限的用于产物积累。通过海...
- 周景文曾伟主张云亮刘松陈坚余世琴
- 定向进化Rho1提高酿酒酵母的乙醇耐受性和超高浓度乙醇发酵性能
- 2023年
- 燃料乙醇发酵过程中酿酒酵母细胞活性被高浓度乙醇严重抑制而导致发酵提前终止,生产强度严重降低,因此构建同时具有高耐受性、高发酵性能的菌株一直是发酵工业追求的目标。选取酿酒酵母细胞形态调节关键基因小GTP酶家族成员Rho1,构建易错PCR产物文库,以酿酒酵母S288c为出发菌株采取“富集-自然生长-复筛”的筛选策略,成功筛选得到两株乙醇胁迫耐受性与发酵性能均提高的突变株M2和M5。测序发现突变株过表达的Rho1序列出现了3~5个氨基酸的突变和大片段的缺失突变。以300 g/L起始葡萄糖进行乙醇发酵,72 h时,M2和M5的乙醇滴度比对照菌株分别提高了19.4%和22.3%,超高浓度乙醇发酵能力显著提高。本研究为利用蛋白定向进化方法改良酵母菌复杂表型提供了新的作用靶点。
- 谭慧萍王惠国赵增彤程杨好刘晨光王亮李倩
- 关键词：酿酒酵母易错PCR
- 一株高乙醇耐受性瑞士乳杆菌及其应用
- 本发明公开了一株高乙醇耐受性的瑞士乳杆菌及其应用。该瑞士乳杆菌的名称为瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticus FJL4‑UV4，保藏编号为GDMCC NO.62957，该瑞士乳杆菌由分离自中国米制白酒...
- 吴振强杜寿杰何松贵关菁怡刘幼强方毅斐陈少平
- 异源表达HSPs基因对酒酒球菌乙醇耐受性的影响
- 在葡萄酒苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation,MLF)阶段,通过乳酸菌可以将酒中的苹果酸转化为乳酸,以改善葡萄酒的质量,其中乳酸菌中的酒酒球菌是执行苹乳发酵的重要菌种。随着对酒酒球菌特性的研究...
- 刘朋
- 关键词：酒酒球菌苹果酸-乳酸发酵
- 纳米硒改善黄酒品质和提高酿酒酵母乙醇耐受性机制研究
- 硒是人体必需微量元素，缺硒与严重威胁人体健康的40多种疾病的发生高度相关。我国约70%的土地硒含量不足且分布不均匀，导致我国约1/3的人口每日硒摄入量远低于推荐值。黄酒是一种以糯米和麦曲等谷物为原料，经浸米、蒸饭、发酵、...
- 李灿
- 关键词：黄酒酿酒酵母纳米硒转录组
- 运动发酵单胞菌hfq过表达增强乙醇耐受性分子机制及Argonaute核酸酶应用研究
- 微生物底盘细胞是构建性能优良细胞工厂、实现生物制造产业化的核心。运动发酵单胞菌（Zymomonas mobilis）是非模式天然乙醇生产菌株,因其独特的生理与遗传特性而成为纤维素乙醇及其他生物基平台化合物生产的优良底盘细...
- 唐莹
- 关键词：运动发酵单胞菌HFQ氧化胁迫
- 一种高乙醇耐受性菌种的选育方法
- 申请涉及菌种选育领域，尤其涉及一种高乙醇耐受性菌种的选育方法；所述方法包括：得到发酵菌株株系；将发酵菌株株系进行第一筛选培养，得到纯种菌株；将纯种菌株进行第一培养，至乙醇浓度达到第一设定浓度为止，得到发酵醪液；将乙醇逐步...
- 赵凌王晓东夏楠范义文撒治富费宏岩
相关作者
- 范光森
- 作品数：109被引量：334H指数：11
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：木聚糖酶 乙醇耐受性 酵母菌株 酿造工业 己酸乙酯
- 孙宝国
- 作品数：1,204被引量：5,596H指数：36
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
- 滕超
- 作品数：123被引量：305H指数：9
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 环境微生物 真菌降解 木聚糖
- 李秀婷
- 作品数：321被引量：1,126H指数：17
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 白酒 木聚糖 编码基因
- 陈谷
- 作品数：55被引量：206H指数：7
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：集胞藻PCC6803 集胞藻 工业微生物 同源重组 牙菌斑
